Картофельно-куриный пирог

Вся сеья будет восторге от одного его вида!
NashaDashaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 48% 11 г
Жиры 30% 7 г
Углеводы 22% 5 г
124 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 50 мин

Я готовлю этот картофельно-куриный пирог так.
Взбиваю венчиком яйца и яичные белки, чтобы образовалась густая пена и на время отставляю.
В большой сковороде разогреваю 1 столовую ложку масла. Картофель нарезаю кубиками. Обжариваю до корочки. Из перца удаляю семена и нарезаю кубиками. Чеснок давлю чеснокодавкой, лук мелко режу.
Когда масло разогреется, кладу куриный фарш и обжариваю около 5 минут. Добавляю лук, чеснок, сладкий перец, хорошо перемешиваю, приправляю солью и перцем. Обжариваю еще 8-10 минут и перекладываю эту смесь в миску.
В сковороде разогреваю оставшееся масло, вливаю яйца и готовлю на среднем огне, пока края яичницы не схватятся. Добавляю куриную и картофельную смесь и хорошо перемешиваю. Посыпаю тертым сыром.
Теперь разогреваю духовку до 150 градусов. Устанавливаю противень на среднем уровне и выпекаю картофельный пирог около 20 минут. Затем вынимаю пирог из духовки и перекладываю на блюдо.
Перед подачей на стол я рекомендую сбрызнуть пирог маслом и посыпать рубленой зеленью.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

NashaDasha, вы - искусница, все жеЧмокиПодмигивание

Настоящий кулинарный шедевр! Восторг Вкусняшка! НямкаСупер-пупер!

Слюнки текут нравится мне такой рецептик Красота! но есть вопрос, неужели картошка успеет приготовиться за 20 мин. при температуре 150град?

Аллочка, очень рада, что понравилосьВкуснятинана здоровье, дорогаяВкуснятина! Мне кажется температуру и время выпекания каждый немного подбирает под свою духовку.


Fialka и Юличка большое спасибочко надеюсь рецептик вам пригодитсяУлыбка

я запуталась.. там 10 желтков или белков?)

Белки вообще то... в описании правильно, в рецептуре попрошу исправить

спасибо, а то надумала приготовить)


мне приятно что вам понравился мой рецептик! Спасибо

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
  • Куриный фарш - 143 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Яичные белки, Растительное масло, Куриный фарш, Картошка, Болгарский перец, Лук, Чеснок, Твёрдый сыр, Перец черный молотый, Соль, Укроп, Петрушка