На главную

На сайте 30 682 рецептов
у 245 844 пользователей

Каталог рецептов

Кальмары, тушеные с морковкой и луком

Любишь кальмаров, но не умеешь их готовить? Тебе сюда! Простой, быстрый рецепт для любителей морепродуктов особенно кальмаров

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Кальмары

500

Морковь

3

Растительное масло

3

Столовый уксус

1

Сахар

1

Соль

по вкусу

Чеснок

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
105 ккал
Белков:9 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 45 / 25 / 30
Н83 / С0 / В17

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: stebel

Просмотров: 6 194

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Чистим морковь, трем ее на крупной терке. Чистим лук, нарезаем полукольцами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Чистим кальмары, режем тонкими кольцами или полосками

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Разогреваем подсолнечное масло в сковородке, жарим лук до прозрачности, добавляем морковь и немного соли, чтобы морковь дала сок, добавляем сахар и уксус, доводим до готовности морковь

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Высыпаем нарезанные кальмары, перемешиваем и готовим еще 3 минуты не больше, чтобы они получились мягкими и сочными

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выключаем огонь и добавляем черный перец, соль если нужна, лавровый лист и чеснок все перемешиваем. Закрываем крышкой и оставляем остужать минут на 10. Если вы любите теплые кальмары, можно разложить по тарелкам подавать к столу с рисом. В нашей семье это блюдо предпочитают есть холодным, в качестве салата, так как у него появляется более выраженный вкус.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Вишенка
Вишенка

Кальмары - просто неиссякаемый источник полезных микроэлементов и веществ для любого организма! Мои домашние обожают не только их, но и этот салатик. Готовится быстро, легко, главное не передержать на огне кальмаров, чтобы они не потеряли вкус и не стали "резиновыми". На свой вкус, я не добавляю в данный салат сахар и побольше сыплю перчика. Остренько, самое то на обеденный стол!

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Кальмары жареные - 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные - 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие - 74 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кальмары, Морковь, Лук репчатый, Растительное масло, Столовый уксус, Сахар, Соль, Перец черный молотый, Лавровый лист, Чеснок