Белковый суп курица с плавленным сыром

Что же приготовить на обед, имея плавленные сырки? Через поиск по ингредиентам, что очень удобно, нашла интересный вариант обеденного супа. Собралась я поэкспериментировать и сделать белковый суп курица с плавленным сыром. На готовку у меня ушло минут 25 или 30. Я использовала уже готовый куриный бульон. Порезала лук мелко, картошечку не крупно, морковку кружочками. Отправила овощи в кипящий бульон вместе с рисом. Варила 20 минут и убрала с плиты. Добавила натертые сырки и размешала до полного их растворения. Готово! Всё предельно просто и легко! Зелень только не клала, ребёнок не особо её любит. Суп настоялся и мы его попробовали всей семьёй за обеденным столом. Это нечто! Вкус получился такой молочный и нежный. Рис отлично сюда вписывается. Овощи мягкие, а плавленые сырки полностью растворились. Сырный суп без зажарки - это диетическое и полезное блюдо. Теперь это один из моих любимых супчиков! Огромное спасибо автору!

Вкусный и сытный супчик. Я вообще люблю сырный суп, и этот очень понравился. Плавленый сыр, когда растворяется, делает бульон густым и насыщенным, почти как у супа-пюре. А дети любят, когда я добавляю плавленый сыр с какой-то добавкой, например грибной, тогда вкус супчика становится еще интереснее. Готовится просто и получается легким и в то же время очень питательным.

Попробовала белковый суп с курицей и плавленым сыром — сытно и нежно. Куриное филе дало легкую основу, а плавленый сыр создал кремовую текстуру без лишней тяжести. Рис впитал бульон, овощи (морковь, лук, картофель) сохранили форму. Зелень добавила свежести в конце. Суп удобно готовить на несколько дней — густота не теряется при разогреве. Для сытности можно добавить больше курицы или риса. Идеально с гренками или зеленым луком.