Салат Пальчики оближешь без майонеза

Вкуснейший и полезный белковый салат с овощами и домашней заправкой. Оригинальный салат из красной фасоли и куриного филе с горчично-медовой заправкой. Очень вкусный салат, который подходит всем тем, кто не любит майонез. Освежающий и легкий салат с овощным сладко-острым вкусом никого не оставит равнодушным! Если не учитывать время маринования филе и настаивания соуса, то салат готовится просто и быстро.
Вера faithAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 28% 7 г
Жиры 16% 4 г
Углеводы 56% 14 г
116 ккал
ГИ: 14 / 29 / 57

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе нарезаем кубиками, добавляем приправу для курицы, перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1 час, для маринования.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Подготавливаем все овощи. Помидоры, перец болгарский нарезаем кубиками, репчатый и зеленый лук нарезаем мелко.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Готовим соус-заправку. Для этого смешиваем все ингредиенты: растительное масло, уксус столовый, горчицу, жидкий мед, тимьян, 2 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавилку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Оставляем соус-заправку на 30 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла, обжариваем замаринованное куриное филе до готовности. Затем для быстрого остывания, можно поставить сковороду в холодную воду.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем в тарелку все ингредиенты салата: куриное филе.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем сливаем из банок с кукурузой и фасолью лишнюю жидкость, фасоль нужно промыть водой. Выкладываем в тарелку кукурузу и фасоль.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем нарезанные перец, помидоры, лук зеленый и репчатый, петрушку.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Заливаем наш салат заправкой.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Перед подачей на стол салат перемешиваем.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладываем салат порционно, можно украсить края тарелок фасолью и зеленью. Салат Пальчики оближешь без майонеза готов! Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Я такой салат встречаю в первые.Решила приготовить и осталась в полном восторге, он очень вкусный и питательный.Только я убрала тимьян из рецепта так как не большая его поклонница. И пробовала копченую грудку класть вместо жареного филе, тоже получается приятное послевкусие!Думаю что если вместо масла добавить майонез то этот салат тоже будет вкусным

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

Оксана, спасибо за отзыв. Рада, что рецепт Вам понравился Букетик.

Салат очень ярким получается,будет здорово смотреться на праздничном столе!

Салат подходит и к праздничному столу тоже, гости будут удивлены не только красочностью салата, но и его вкусом Букетик.

Салат вкусный, делала на работу исчез первым)). Спасибо!

Margo24k, на здоровье Букетик! Рада, что салат понравился Спасибо

Салат нам очень понравился. Фасоль использовала отварную, в банках не люблю, и вместо майорана добавила базилик. Буду пользоваться Вашим рецептом. Удачи Нямка

Благодарю Вас за рецепт,мне и моим гостям очень понравился.Заправка с очень приятным вкусом.Я,правда,заменила филе обжаренное- копчёной грудкой, тоже очень вкусно.Одним словом,взяла в свою копилку

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Приправа Магги - 59 ккал/100г
  • Фасоль консервированная - 99 ккал/100г
  • Горчица готовая - 418 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Фасоль консервированная, Кукуруза консервированая, Болгарский перец, Помидоры, Лук репчатый, Зелёный лук, Петрушка, Приправа Магги, Растительное масло, Столовый уксус, Горчица готовая, Мёд, Чеснок, Тимьян, чабрец