На главную

На сайте 25 242 рецептов
у 126 255 пользователей

Каталог рецептов

Салат Пальчики оближешь без майонеза

Вкуснейший и полезный белковый салат с овощами и домашней заправкой. Оригинальный салат из красной фасоли и куриного филе с горчично-медовой заправкой. Очень вкусный салат, который подходит всем тем, кто не любит майонез. Освежающий и легкий салат с овощным сладко-острым вкусом никого не оставит равнодушным! Если не учитывать время маринования филе и настаивания соуса, то салат готовится просто и быстро.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для салата:

Фасоль консервированная

400

Кукуруза консервированая

400

Помидоры

2

Петрушка

1

Приправа Магги

1

Для соуса:

Растительное масло

2

Столовый уксус

2

Горчица готовая

2

Мёд

2

Чеснок

2

Тимьян, чабрец

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
110 ккал
Белков:7 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 30 / 18 / 52
Н17 / С33 / В50

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Вера

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе нарезаем кубиками, добавляем приправу для курицы, перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1 час, для маринования.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Подготавливаем все овощи. Помидоры, перец болгарский нарезаем кубиками, репчатый и зеленый лук нарезаем мелко.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Готовим соус-заправку. Для этого смешиваем все ингредиенты: растительное масло, уксус столовый, горчицу, жидкий мед, тимьян, 2 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавилку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Оставляем соус-заправку на 30 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла, обжариваем замаринованное куриное филе до готовности. Затем для быстрого остывания, можно поставить сковороду в холодную воду.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем в тарелку все ингредиенты салата: куриное филе.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем сливаем из банок с кукурузой и фасолью лишнюю жидкость, фасоль нужно промыть водой. Выкладываем в тарелку кукурузу и фасоль.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем нарезанные перец, помидоры, лук зеленый и репчатый, петрушку.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Заливаем наш салат заправкой.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Перед подачей на стол салат перемешиваем.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладываем салат порционно, можно украсить края тарелок фасолью и зеленью. Салат Пальчики оближешь без майонеза готов! Приятного аппетита вам и вашим гостям!

С какими напитками можно употреблять:

С любыми.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Оксана Дебда
Оксана Дебда 02.07.2015 07:05:02

Я такой салат встречаю в первые.Решила приготовить и осталась в полном восторге, он очень вкусный и питательный.Только я убрала тимьян из рецепта так как не большая его поклонница. И пробовала копченую грудку класть вместо жареного филе, тоже получается приятное послевкусие!Думаю что если вместо масла добавить майонез то этот салат тоже будет вкусным

0
Artesiana
Artesiana 02.07.2015 08:01:32

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

0
Вера
Вера 02.07.2015 09:59:12

Оксана, спасибо за отзыв. Рада, что рецепт Вам понравился Букетик.

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 07.07.2015 07:53:54

Салат очень ярким получается,будет здорово смотреться на праздничном столе!

0
Вера
Вера 07.07.2015 09:14:39

Салат подходит и к праздничному столу тоже, гости будут удивлены не только красочностью салата, но и его вкусом Букетик.

0
margo24k
margo24k 11.07.2015 17:05:32

Салат вкусный, делала на работу исчез первым)). Спасибо!

0
Вера
Вера 11.07.2015 19:16:46

Margo24k, на здоровье Букетик! Рада, что салат понравился Спасибо

0
Skazka
Skazka 21.01.2016 14:16:22

Салат нам очень понравился. Фасоль использовала отварную, в банках не люблю, и вместо майорана добавила базилик. Буду пользоваться Вашим рецептом. Удачи Нямка

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
0
Вера
Вера 21.01.2016 17:40:36

Спасибо за отзыв Букетик И Вам удачи!

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Приправа Магги - 59 ккал/100г
  • Фасоль консервированная - 99 ккал/100г
  • Горчица готовая - 418 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Фасоль консервированная, Кукуруза консервированая, Болгарский перец, Помидоры , Лук репчатый, Зелёный лук, Петрушка, Приправа Магги, Растительное масло, Столовый уксус, Горчица готовая, Мёд, Чеснок, Тимьян, чабрец