Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать горячие бутерброды с грибами и сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления бутербродов можно использовать любой вид хлеба на ваш вкус. Он может быть как белым, так и темным. Грибы так же могут быть любыми. У меня свежие шампиньоны.
Шаг 2:
Мелко нарежьте очищенный лук, промытые грибы и бекон. Я использую сырокопченый бекон. Он очень ароматный. При желании его можно и не добавлять. На сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте в течение минуты нарезанный лук. Затем добавьте в сковороду грибы и бекон. Перемешайте и обжаривайте все вместе 4-5 минут. По желанию можно добавить немного соли, но учитывайте, что бекон соленый.
Шаг 3:
Готовую грибную начинку немного остудите и добавьте к ней твердый сыр, натертый на терке.
Шаг 4:
Противень для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. На ломтики хлеба равномерно распределите подготовленную начинку и выложите на противень. Каждый кусочек хлеба снизу пропитается маслом и немого поджарится при запекании. В итоге получится, что бутерброды будут на поджаренных гренках с хрустящей корочкой.
Шаг 5:
Запекайте бутерброды 10-15 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Готовые бутерброды извлеките из духовки, переложите на тарелку и подавайте к столу. За время запекания сыр полностью расплавился. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Покупайте свежие шампиньоны среднего размера, снежно-белого цвета без пятен, повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими. Тщательно промойте грибы от грунта под струей теплой или холодной воды. Вырежьте подпорченные места, если они есть. Миниатюрные грибочки размером до 2 см чистить совершенно не обязательно, достаточно их хорошо промыть. Более крупные шампиньоны рекомендуется чистить от пленочек.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
А вот мои любимые горячие бутерброды с колбасой и сыром. 
КАК ПРИГОТОВИТЬ МИНИ ПИЦЦУ НА БАТОНЕ? Простая, вкусная и быстрая пицца на батоне в духовке
Очень люблю грибы, поэтому не смогла пропустить рецепт бутербродов с шампиньонами. Правда, меня несколько смутил тот факт, что начинка в таких бутербродах может расползаться, и я внесла свою корректировку в процесс приготовления. Сначала пропустила чеснок через пресс и натёрла им ломтики свежего батона. Затем поджарила эти ломтики с двух сторон на растительном масле в сковороде. Сделала такую конструкцию - в одном кусочке батона ножом вырезала середину, оставив только корочку толщиной примерно 5-7 мм, и установила эту корочку на второй ломтик. В получившееся углубление разместила грибную начинку, слегка посыпала зеленью укропа, сверху накрыла тонкими пластинками сыра. Выпекала в духовке минут 5 до румяности сыра (думаю, что можно воспользоваться также микроволновкой). Получились горячие бутерброды с грибной начинкой, которая никуда не расползается! Очень вкусно!
Для перекуса выбрала рецепт горячих бутербродов с грибами и сыром в духовке. Батон взяла отрубной, бекон не использовала, просто обжарила лук и грибы на растительном масле ( соль и черный перец добавила по вкусу), затем перемешала готовую начинку с натёртым сыром, выложила ее на ломтики батона. Запекала бутерброды в аэрогриле при температуре 180 градусов 15 минут ( аэрогриль выручает меня, когда нужно приготовить небольшую порцию блюда). Бутерброды получились очень вкусные, с хрустящими краешками и сочной, аппетитной начинкой. При подаче на каждый ломтик положила по дольке свежего помидора- стало ещё сочнее и вкуснее. Рецепт понравился, рекомендую попробовать. Спасибо, Юлия М!
Вкусно и просто!!! Благодарю! Видео от меня.
Вкусные горячие бутерброды с грибами. Гарячі бутерброди Hot sandwiches
Обожаю, люблю быстренькое и вкусненькое без заморочки.Очень вкусный,интересный рецепт. спасибо автору,отправляюсь делать..
Да, такой завтрак, без сомнения поднимет настроение на целый день 
и домашних поможет разбудить. 
Думаю, что сырно-грибной дух исходяший из кухни поднимет с постели мою "соню". Беру себе в закладки.
Сытные бутерброды, как раз едим на природу отдыхать. Спасибо. 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Бекон вареный - 447 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Белый хлеб - 266 ккал / 100 г