Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Как сделать блинный пирог с курицей и грибами Улитка?
Приготовьте 10 блинчиков по любому рецепту. Для начинки лук нарежьте небольшим кубиком и обжарьте в растительном масле до золотинки. Грибы помойте и нарежьте пластинками. Нарезанные грибы добавьте к луку и жарьте до готовности грибочков. Куриное филе помойте и нарежьте на маленькие кусочки и слегка обжарьте на растительном масле. Поджаренное филе добавьте к грибам, посолите, поперчите по вкусу и добавьте мелко нарезанный укроп. Наша начинка готова.
Подготовьте нашу форму для выпекания и приступайте к формированию пирога. На краешек блинчика выложите 1-2 столовых ложки начинки и сверните в трубочку. Выложите наши блинчики в форму в виде улитки. Для заливки в миску вбейте 2 яйца, взбейте их слегка вилочкой и добавьте сливки, немного посолите, поперчите. Залейте нашу улитку заливкой, а сверху посыпьте тертым сыром. Выпекайте наш блинный пирог с грибами в разогретой до 180 С духовке около 25 минут.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: "Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?"
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Отличный рецепт, я по такому принципу готовил не так давно курицу, фаршированную блинчиками! Ну то есть вы поняли, от курицы остается только кожица и крылышки (и ножки естественно), а внутри все точно то же, как в этом рецепте! Безумно вкусно получается! Главное, что очень просто готовить, блины главное уметь делать, тонкие и без комочков. Блинчики, залитые яйцом со сливками, становятся очень нежными и безумно вкусными, пирог просто сказочный.
Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был
Блинный пирог с курицей, грибами и сыром. Сытный и аппетитный.
Да, от такого блюда невозможно оторваться, грибы, курица, лук - продукты, которые так отлично подходят друг другу, что рецепт от этого только выигрывает, очень вкусно! 
Спасибо, очень рада что понравился рецептик!
Увидела этот рецепт Блинный пирог с курицей и грибами Улитка и не смогла устоять. Конечно, принялась готовить. Делается он не на "раз-два", но результат того стоит. Это так аппетитно, вкусно, сытно, пальчики оближешь! Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Блины на раст.масле - 235 ккал / 100 г
- Блины на олив.масле - 200 ккал / 100 г