На главную

На сайте 25 242 рецептов
у 126 158 пользователей

Каталог рецептов

Пицца Руслана

Эта пицца очень необычайно вкусная! Быстро и легко готовить! Эта пицца очень необычайно вкусная. Перепробовав множество рецептов пиццы, сделала пиццу на свой вкус. Не скрою, пицца немного жирная, и калорийная. Это не первая моя пицца, и она мною доведена до совершенства. Это пицца еда для настоящих гурманов!Если хотите порадовать ваших мужчин, то попробуйте приготовить именно эту пиццу. Не пожалеете.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Пшеничная мука

500

Майонез

100

Шампиньоны

500

Твёрдый сыр

400

Сухие дрожжи

11

Вода

350

Кетчуп

2

Соль

1

Подсолнечное масло

2

Сливки жирные

200

Сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
220 ккал
Белков:10 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 27 / 35 / 38
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Руслана

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сухие дрожжи смешать с сахаром и залить тёплой водой (36 -37 C') и поставить в тёплое место, чтоб поднялась "шапка"

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Муку просеять, добавить подсолнечное масло, соль растворить в тёплой воде (из общего кол-ва воды), влить дрожжи, затем воду. и замесить мягкое не липнущее к рукам эластичное тесто.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    ...и замесить мягкое не липнущее к рукам эластичное тесто.Месить тесто примерно 5-7 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Накрыть тесто полотенцем и отправить в тёплое место , чтоб оно увеличилось вдвое. Я поставила тесто в духовку, включив мин. нагрев.(У меня духовка электрическая)

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пока тесто подходит, берём противень, застилаем пекарской бумагой, смазываем подсолн. маслом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нарезаем колбасу. ( у меня 2 вида колбасы). Можно взять любое мясо, куриную грудку и так далее.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Мелко рубим болгарский перец...

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Грибы моем, чистим...кому как нравится.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Лук репчатый нарезаем полукольцами..

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Шампиньоны режем на пластины..

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На небольшом количестве раст. масла обжариваем лук вместе с болгарским перцем...

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Затем обжариваем грибы, не забываем посолить, поперчить.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    В конце жарки грибов, когда они уже готовы, наливаем жирные сливки и жарим ещё 3 минуты.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Сыр натереть на крупной тёрке. У меня 2 вида сыра. Голландский и Эдам.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Вот так подошло тесто.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Подошедшее тесто аккуратно растягиваем руками на противень.Затем тесто смазываем подсолнечным маслом кулинарной кисточкой .

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    На смазанное тесто кладём томатный кетчуп ...

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    далее раскладываем колбасу...

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    затем раскладываем грибы и лук.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Смазываем всё это майонезом...

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Распределяем по всей поверхности сыр...

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    ... и отправляем в разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут. Я кладу противень по середине духовки...

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Вот какая пицца получается через 15 минут.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Приятного аппетита.

С какими напитками можно употреблять:

Очень вкусная и сытная пицца. На любой праздник отличная закуска и украшение стола! Это пицца сочетается как чаем и кофе, так и с соками.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 21.05.2016 13:34:16

Руслана, как аппетитно выглядит твоя пицца, судя по ингредиентам - вкус сумасшедший просто! Интересно какая пицца в разрезе. Спасибо большое за рецепт!<br />
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

После приготовления пиццы в духовом шкафу.После приготовления пиццы в духовом шкафу.

Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.

Какие напитки подходят к пицце?Какие напитки подходят к пицце?

Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…

Какие соусы подают к пицце?Какие соусы подают к пицце?

Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…

Как заморозить пиццуКак заморозить пиццу

Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. З…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Копченая колбаса - 507 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вареная колбаса, Копченая колбаса, Майонез, Болгарский перец, Шампиньоны, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Сухие дрожжи, Вода, Кетчуп, Соль, Подсолнечное масло, Сливки жирные, Сахар