Пицца Руслана

Эта пицца очень необычайно вкусная! Быстро и легко готовить! Эта пицца очень необычайно вкусная. Перепробовав множество рецептов пиццы, сделала пиццу на свой вкус. Не скрою, пицца немного жирная, и калорийная. Это не первая моя пицца, и она мною доведена до совершенства. Это пицца еда для настоящих гурманов!Если хотите порадовать ваших мужчин, то попробуйте приготовить именно эту пиццу. Не пожалеете.
РусланаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 26% 10 г
Жиры 37% 14 г
Углеводы 37% 14 г
230 ккал
ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сухие дрожжи смешать с сахаром и залить тёплой водой (36 -37 C') и поставить в тёплое место, чтоб поднялась "шапка"

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Муку просеять, добавить подсолнечное масло, соль растворить в тёплой воде (из общего кол-ва воды), влить дрожжи, затем воду. и замесить мягкое не липнущее к рукам эластичное тесто.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    ...и замесить мягкое не липнущее к рукам эластичное тесто.Месить тесто примерно 5-7 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Накрыть тесто полотенцем и отправить в тёплое место , чтоб оно увеличилось вдвое. Я поставила тесто в духовку, включив мин. нагрев.(У меня духовка электрическая)

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пока тесто подходит, берём противень, застилаем пекарской бумагой, смазываем подсолн. маслом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нарезаем колбасу. ( у меня 2 вида колбасы). Можно взять любое мясо, куриную грудку и так далее.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Мелко рубим болгарский перец...

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Грибы моем, чистим...кому как нравится.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Лук репчатый нарезаем полукольцами..

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Шампиньоны режем на пластины..

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На небольшом количестве раст. масла обжариваем лук вместе с болгарским перцем...

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Затем обжариваем грибы, не забываем посолить, поперчить.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    В конце жарки грибов, когда они уже готовы, наливаем жирные сливки и жарим ещё 3 минуты.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Сыр натереть на крупной тёрке. У меня 2 вида сыра. Голландский и Эдам.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Вот так подошло тесто.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Подошедшее тесто аккуратно растягиваем руками на противень.Затем тесто смазываем подсолнечным маслом кулинарной кисточкой .

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    На смазанное тесто кладём томатный кетчуп ...

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    далее раскладываем колбасу...

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    затем раскладываем грибы и лук.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Смазываем всё это майонезом...

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Распределяем по всей поверхности сыр...

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    ... и отправляем в разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут. Я кладу противень по середине духовки...

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Вот какая пицца получается через 15 минут.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Приятного аппетита.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Руслана, как аппетитно выглядит твоя пицца, судя по ингредиентам - вкус сумасшедший просто! Интересно какая пицца в разрезе. Спасибо большое за рецепт!<br />
Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Копченая колбаса - 507 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вареная колбаса, Копченая колбаса, Майонез, Болгарский перец, Шампиньоны, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Сухие дрожжи, Вода, Кетчуп, Соль, Подсолнечное масло, Сливки жирные, Сахар