Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как пожарить филе куриное в соевом соусе на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное филе нарежьте на кусочки средней величины и толщиною примерно 1 сантиметр. У меня получилось 9 кусочков. Сильно мелко нарезать не нужно, чтобы мясо вышло достаточно сочным. Нарезать лучше всего поперек волокон.
Шаг 2:
Приготовьте маринад. Для этого в глубокой миске смешайте соевый соус, растительное масло и чесночный порошок. Соевый соус берите классический или с различными добавками, учитывая, что от них будет зависеть вкус финального блюда.
Шаг 3:
Выложите филе в миску с маринадом, перемешайте и оставьте пропитываться на 20 минут. Соль добавлять не надо, так как соевый соус достаточной соленый.
Шаг 4:
Сковороду хорошо прогрейте на среднем огоне. Ничем смазывать её не надо, так как в маринаде уже присутствует растительное масло. Выложите кусочки куриного филе вместе с соусом на сковороду и жарьте около 5 минут с одной стороны.
Шаг 5:
Жарьте филе с другой стороны также 5 минут, но огонь немного уменьшите и накройте сковороду крышкой. Дольше мясо жарить не рекомендуется, так как оно получится суховатым. Выключите огонь и снимите мясо со сковороды. Выложите филе на блюдо, полейте соусом со сковороды. При желании посыпьте блюдо кунжутом. Украсьте блюдо веточкой свежего укропа. Приятного аппетита!
При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Кто любит курочку с соевым соусом попробуйте запечь ее с авокадо в духовке по этому рецепту. 
КРАСИВОЕ НА ВИД, ИНТЕРЕСНОЕ ПО ВКУСУ!
Никогда не думала, что обжаренное филе может быть настолько сочным!
Замечательный рецепт Филе куриное в соевом соусе на сковороде! Легкий в подготовке и в выполнении. А результат шикарный!
Я не пробовала данное блюдо, поэтому не могу дать свою оценку, но аромат при приготовлении филе на кухне был просто восхитительным. Мужу такая курочка пришлась по вкусу, ему очень понравилось, сказал, что съел бы еще.
Семья в восторге! Очень вкусно! Но мой рецепт все таки немнооожечко отличается, попробуйте, тоже очень вкусно)
КУРИНОЕ ФИЛЕ в СОЕВОМ Соусе\\Tasty Cook
дуже клавсний рецепт мені 13 років і я злегкістю приготувала цю страву.....Сподіваюся моїи батькам сподобається вони ще не смакували.)Всім рекомендую.......
Готовила филе по Вашему рецепту. Очень понравилось всей семье. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Я ещё сахар добавила, мясо играет другими красками сразу)
Парню очень понравилось. Быстро и вкусно, насыщенный вкус и не сухая
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Чесночный порошок - 331 ккал / 100 г