Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты.
Шаг 2:
Рис промыть несколько раз, до чистой воды. Отварить до полуготовности.
Шаг 3:
Если уже готовый фарш, пропускаем этот шаг)) У меня филе - нужно пропустить через мясорубку.
Шаг 4:
Лук режем кубиком, морковь трем на терке. Пассеруем овощи на растительном масле до мягкости.
Шаг 5:
В миске соединяем фарш, рис, поджарку. Солим-перчим по вкусу. Все хорошенько вымешиваем.
Шаг 6:
У перцев отрезать верхушки, очистить от семян и хорошенько вымыть.
Шаг 7:
Начиняем перцы фаршем, складываем плотненько в чашу мультиварки.
Шаг 8:
В стакане смешиваем томатную пасту, сметану и немного воды - это будет соус. Этим соусом заливаем сверху перцы.
Шаг 9:
Затем заливаем перчики водой так, чтобы она как раз покрыла их. Если хотите, можете сверху немного посолить, я не солила - мне хватило специй и вкуса от соуса. Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку, выбираем программу "тушение" на 45 минут. Время зависит от моделей ваших мультиварочек. Ориентируйтесь по своим помощницам). Когда программа закончится, крышку не открывайте, а дайте постоять блюду минут 15-20 с закрытой крышкой на программе "подогрев"
Шаг 10:
Вот наши ароматные фаршированные перчики, приготовленные в мультиварке, готовы. Подавайте со сметанкой)) Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Angel, какие аппетитные перчики ммм...просто прелесть! 
Я когда чищу перцы от хвостиков - просто надавливаю большим пальцем у основания, как бы пропихиваю внутрь пока не поломается, а потом вынимаю , потянув за хвостик. В таком состоянии начинка не вываливается, если даже их положить горизонтально в кастрюле. Спасибо тебе за такую вкусняшку! 
Ира:
Angel, какие аппетитные перчики ммм...просто прелесть! Я когда чищу перцы от хвостиков - просто надавливаю большим пальцем у основания, как бы пропихиваю внутрь пока не поломается, а потом вынимаю , потянув за хвостик. В таком состоянии начинка не вываливается, если даже их положить горизонтально в кастрюле. Спасибо тебе за такую вкусняшку!Спасибо, Ирочка)) 
Знаешь, я тоже так чищу иногда)) 
Когда ленюсь, то срезаю ножом)) 
Вообще, фаршированный перчик - моя слабость)) 
Обожаю это блюдо)) В мультиварке очень хорошо протушиваются) 
Ммммм, обожаю фаршированный перчик! В мультиварке готовить еще не пробовала - нужно исправить)
nasstin:
Ммммм, обожаю фаршированный перчик! В мультиварке готовить еще не пробовала - нужно исправить)Настюшка, спасибо, солнышко)) В мультиварке готовить - одно загляденье! Поставила, закрыла, включила - через час обалденное блюдо)) 
Я тушеночку готовила, скоро рецептик выложу))) 
Ждем с нетерпением!
nasstin:
Ждем с нетерпением!
Спасибо, Настен))) Спасибо за теплые слова) 
Фаршированный перчик....уж чем я его только не фаршировала! А вот так .....точно нет,а ведь интересное сочетание. Спасибо за идею! А еще было интересно,а главное полезно узнать,как правильно чистить перчик. За это тоже спасибо! 
Татьяна:
Фаршированный перчик....уж чем я его только не фаршировала! А вот так .....точно нет,а ведь интересное сочетание. Спасибо за идею! А еще было интересно,а главное полезно узнать,как правильно чистить перчик. За это тоже спасибо!Танюшкин))) Пасиб за добрые слова)) Танюш, я всегда так фарширую, только мяско разное бывает)) А перчик по-разному чищу. Иногда - за хвостик надавливаю внутрь, прокручиваю и вынимаю) Потом хорошо промыть от семян. А иногда - срезаю верхушку, и потом ножиком внутри прохожусь по кругу и высыпаю все перегородки-семена)). И так же промыть хорошенько) Спасибо за твое внимание, Танюш) Очень-очень приятно) 
Каждый день не устаю радоваться сайту - обязательно находится блюдо, которое любишь и почти всё для этого имеется! На этот раз нет мультиварки( ставить некуда !), но я готовлю в аэрогриле, сначала прикрываю фольгой, а в конце открываю. Грудку вытащила из морозилки - дома жарко,быстро разморозится...Спасибо за своевременное напоминание о любимых фаршированных перчиках 
Приготовила сегодня фаршированные перцы, получилось вкусно, но... в итоге приготовился суп. 
Рисовый суп с перцами))
Подскажите, пожалуйста, секреты. Как сделать так, чтобы начинка не развалилась? Что я могла сделать не так?
Добрый день. Пробуйте тогда не отваривать рис до полуготовности, а просто запарить хорошо кипятком. Ну и саму начинку нужно хорошенько "утрамбовывать" в перчик. Во время тушения проверяйте готовность, может у вас мультиварка мощнее, и время приготовления нужно сократить). А ещё жидкость в мультиварках по-разному выпаривается, поэтому ко всем остальным советам добавлю и о том, что количество воды возможно придётся сократить. Готовьте на здоровье!
Спасибо за рекомендации! Да, я тоже подумала, что надо воды меньше. Попробую все ваши советы))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Круглый рис - 330 ккал / 100 г