Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Возьмите баклажаны средней величины. Они должны быть ровные. Не покупайте для кулинарного рецепта «Баклажаны фаршированные овощами» маленькие и изогнутые овощи. Они не подойдут для этого блюда. Итак, разрежьте баклажаны пополам. Резать надо вдоль. У вас должны получиться две удлиненные половинки, каждую из которых почистите, точнее почистите его от семечек.
В отдельной емкости приготовьте фарш, которым вы будите фаршировать баклажаны. Для этого возьмите лук, морковь, помидоры, чеснок и зелень. Помойте их, почистите, что надо и обжарьте на раскаленном масле. Добавьте зелень и чеснок. Этим фаршем начините баклажаны. Положите их на сковородку. Долейте туда воды и тушите баклажаны на маленьком огне до готовности.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень вкусно выглядит!!! Вот думаю, может, попробовать приготовить такую вкуснятину...
Пожалуй, приготовлю...
Все сделала, как описано в рецепте. Баклажанчики выбрала в магазине примерно одинаковые . Все помыла, измельчила, поджарила. Получилась начинка, добавила в нее острый перец и чеснок. Начинила "фаршем" баклажаны. И все, практически все готово, в общей сложности за 30-35 минут. Сложила начиненные баклажаны на сковороду и под крышку на плиту. Вот и все, через 10 минут - ужин готов. А семья уже за столом, ждет очередной шедевр. Спасибо автору за рецепт!!
Лилянка, я рада, что Вам нравится мой кулинарный рецептик!!!!!! 
Это очень даже вкусненько! Только я в начинку еще кладу болгарский перец. 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Баклажаны - 24 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г