На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Мясо на сковороде с капустой и грибами

Вкусное и простое мясо. С капустой, поэтому самодостаточное! Это не просто мясо с соусом на сковороде, это, можно сказать, полноценный ужин. Подай к нему свежие овощи и хрустящий теплый хлеб - и радость и счастье сядут с вами за стол.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Шампиньоны

100

Вино красное

100

Соевый соус

50

Мёд

1

Растительное масло

100

Кунжут

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
161 ккал
Белков:10 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 36 / 43 / 21
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Нарежьте мясо и лук соломкой, нашинкуйте капусту, а грибы нарежьте слайсами.
2. В сковороде разогрейте масло и добавьте соус. Доведите до кипения и добавьте мясо. Жарьте на сильном огне, пока жидкость не уварится полностью.
3. Добавьте лук и обжарьте пару минут. Добавьте грибы и хорошо перемешайте и прогрейте.
4. Добавьте вино, уменьшите огонь и дайте алкоголю выпариться. Экстремалы могут поджечь при желании.
5. Когда соус загустел - добавьте капусту, перемешайте и томите около получаса.
6. Снимите с огня, добавьте к блюду кунжут и мед, перемешайте и можно подавать.
Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Вина ликерные - 212 ккал/100г
  • Вина полусухие - 78 ккал/100г
  • Вина сухие - 64 ккал/100г
  • Вино красное - 88 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Лук репчатый, Шампиньоны, Капуста белокочанная, Вино красное, Соевый соус, Мёд, Растительное масло, Кунжут