Картопляники с капустой по домашнему

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Итак, готовим вкусные картопляники. Нам понадобится картофель, примерно 800гр. Почистим его.

2. Шаг 2:

   

   Посолим по вкусу и поставим варить.

3. Шаг 3:

   

   А пока будем делать начинку. Порежем лук мелко.

4. Шаг 4:

   

   Натрем одну морковку.

5. Шаг 5:

   

   Подготовим капусту. Нам нужна будет терка специальная для капусты.

6. Шаг 6:

   

   Я накрошила полвилка капусты.

7. Шаг 7:

   

   Нагреваем сковородку , наливаем масло и обжариваем лук с морковкой. Далее добавляем капусту, солим и доливаем воды и кладем томатную пасту. Тушим под крышкой 5 минут. До готовности. Убираем в чашку остывать начинку.

8. Шаг 8:

   

   Картошка наша сварилась. Сольем воду и дадим постоять немного на плите картошке , подсушим ее. Затем толчем ее , добавляем яйцо.

10. Шаг 9:

    

    Добавим муку , быстро перемешаем все. Я переложила картошку в другую чашку. Чтобы картошка немного остыла.

11. Шаг 10:

    

    Теперь подготовим начинку, картошку и панировочные сухари.

12. Шаг 11:

    

    Итак берем ложкой набираем картофельное пюре. Делаем с него такоую лепешку. Лучше чтобы руки были мокрые.Кладем немного начинки

13. Шаг 12:

    

    Делаем руками такой вот пирожок. Окунаем его в сухарях.

14. Шаг 13:

    

    Подготовим такие пирожки с остальной картошки. Разогреем масло.

15. Шаг 14:

    

    Обжариваем их с двух сторон до золотисой корочки. Готовые кладем на бумажные полотенца.

16. Шаг 15:

    

    Наши картопляники готовы! Угощайтесь!

17. Шаг 16:

    

    Приятного аппетита!