На главную

На сайте 26 763 рецептов
у 137 842 пользователей

Каталог рецептов

Салат с помидорами, яйцами, ветчиной и грибами

Простой, но вкусный салатик на каждый день! Вчера были с мужем в гостях у наших хороших друзей. Хозяйка дома очень хороший кулинар и не устаёт поражать нас всё новыми и новыми кулинарными рецептами самой разнообразной еды. И вот как раз вчера она приготовила, по моему мнению, очень вкусный салат с ветчиной и грибами. Я, конечно же, поинтересовалась, как она его готовила и уже сейчас у меня в холодильнике стоит кастрюлька этого чуда. И сейчас я расскажу вам о том, как готовить эту закуску.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Помидоры

300

Ветчина

200

Лук

150

Шампиньоны

300

Яйца

3

Майонез

3

Соль

по вкусу

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
142 ккал
Белков:6 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 30 / 60 / 10
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Сначала очищаем и мелко крошим лук, также мелко нарезаем предварительно промытые шампиньоны. Теперь в сковороде на масле обжариваем лук, затем добавляем к нему грибы и обжариваем до тех пор, пока из шампиньонов не испарится вся жидкость. После этого снимаем смесь с огня. Теперь нарезаем ветчину мелкими кубиками, помидоры также измельчаем на кубики, предварительно отваренные и остывшие яйца трём на крупной тёрке. После этого смешиваем грибы с луком, помидоры, яйца, ветчину вместе, солим и перчим по вашему вкусу и заправляем майонезом. Салат готов! Удивляйте свою семью и друзей!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
oblachko
oblachko 12.04.2012 12:37:08

Грибочки, помидорки, ветчина... м-м-м супер! Восторг Сочно и очень вкусно!!! Слюнки текут Едим в удовольствиеЕлена, а вы не пробовали делать этот салат с лесными грибами? Я очень люблю их аромат! Супер-пупер! Нямка

0
Елена
Елена 12.04.2012 13:31:42

Вы знаете, как-то делала с сушеными лесными грибами, тоже очень вкусно! И хорошо ветчинку туда подкопченную добавлять Вкуснятина

0
oblachko
oblachko 12.04.2012 15:11:19

Спасибо за совет, Елена! Цветочек Обязательно учту, мне тоже кажется, что подкопченая ветчина тут будет как раз кстати. Нямка Едим в удовольствие

0
Алина Викторовна
Алина Викторовна 13.04.2012 08:28:18

хороший такой салатик, запомню на пасху попробую Книксен

0
Алина Викторовна
Алина Викторовна 16.04.2012 12:43:04

тороплюсь сообщить, салат действительно неожиданно очень очень вкусный, всем гостям понравился, спасибо ВАм огромадное за рецепт Хи-хи Аплодисменты

0
Ната
Ната 16.04.2012 12:45:12

что же Вы с нами фотографией не поделились? остается верить на слово Смех

0
ЛюСей
ЛюСей 16.04.2012 14:19:11

ха, а я тоже этот салат заприметила, и даже фото припасла Смех у меня идея подачи была другая, и мы с собой забирали к друзьям, короче,я к чему, потом когда мы подали на стол, все полосочки отделили загогулинами из майонеза Смех по ходу дела, перемешивали, и употребляли, Важно, то, что салатик не окислялся, и был "свежачок", после каждого замеса Букетик

супер вкусный салат...
0
Елена
Елена 16.04.2012 15:57:27

Отличная идея!!! Так салат точно будет свежим! И фотка - просто супер! Цветочек Супер

0
ЛюСей
ЛюСей 16.04.2012 16:46:20

спасибо я старалась Восторг

0
Лидия Александровна

Хороший салатик Супер ЛюСей, идея прекрасная - выглядит очень красиво! Букетик

0
Татьяна
Татьяна 27.01.2016 17:52:53

Прекрасный салатик!Вкусный,сытный ,а помидоры придают легкость и красоту!Спасибо!!! Нямка

0
Inga
Inga 31.12.2016 17:10:48

Салат действительно вкусный и неординарный. Предлагаю добавлять в салат только плотную часть помидора, семечки и водянистую часть можно при приготовлении сразу съесть ). Так будет меньше влаги и салат не начнет киснуть. В остальном сочетание ингредиентов замечательное! Спасибо автору!

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Ветчина, Лук, Шампиньоны, Яйца, Майонез, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло