На главную

На сайте 24 352 рецептов
у 120 297 пользователей

Каталог рецептов

Лимонный салат из свежей капусты с маслом

Из-за лимонного сока салат можно не солить, значит польза его велика! Готовится этот изумительный лимонный салат капуста с маслом феноменально просто.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Растительное масло

1

Лимонный сок

1

Помидоры

1

Капуста

100

Чеснок

1

Морковь

0.5

Сельдерей

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
86 ккал
Белков:1 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 8 / 46 / 46
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: Надежда, Polina7

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Тщательно мою все овощи. Затем тоненько шинкую капусту. Чищу перец от семян и плодоножки и режу тонкой "лапшой". После чего беру крупную терочку и натираю помидор и морковку. В чесночнице давлю чеснок, а зелень крошу как можно мельче. Выкладываю все продукты в салатницу, вливаю туда же растительное масло и свежевыжатый лимонный сок и все это тщательно перемешиваю. Даю лимонному салату из капусты и болгарского перца с маслом отстояться несколько часов в холодильнике и подаю к столу. Успех этой еде в компании вегетарианцев обеспечен, но и как закуска к другим блюдам он тоже превосходен. Услыхал я этот кулинарный рецепт много лет тому назад в радиопередаче о вегетарианской кухне и теперь стараюсь готовить почаще, особенно летом, когда все его ингридиенты свеженькие и рынки ими просто переполнены. Прекрасно гармонирует с овощными котлетками, кабачковыми оладьями и драниками. Можно подавать и с картофельным пюре.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Sl@dkoezk@
Sl@dkoezk@ 01.02.2012 12:37:56

Искала рецепты тортов и случайно наткнулась на этот замечательный кулинарный сайт. Создала свою собственную кулинарную книгу где все что мне нравится и ничего лишнего, виртуальная кулинарная книга оказалась настолько удобная что сэкономила мне уйму времени поисков и сравнений здесь есть с кем посоветоваться о новом рецепте и я рекомендую кулинарную книгу своим друзьям и знакомым чтобы быть ближе и вместе обсуждать и пробовать все новые и новые рецепты.Спасибо Вам огромное.Успехов

Гость
Гость 14.04.2012 11:53:09

Полина, это просто объедение!!! Нямка По-весеннему свежо, а главное - вкусно и очень полезно! Едим в удовольствие С Пасхой!
а еще клюква очень подходит

0
tixaja
tixaja 20.04.2012 01:23:33

Искала в сети хорошую электронную кулинарную книгу. Попадались не очень удачные варианты. Текст приходилось вставлять отдельно, каждую картинку к пошаговым фото отдельно. Долго, неудобно. В этой книге весь рецепт сохраняется сразу с рецептурой и фото приготовления. Очень удобно, быстро. И рецепты на сайте обалденные. Мои любимые карейские салатики в разных вариациях. Очень рада, что попала сюда.Разошлю ссылку на сайт всем своим друзьям. Еще маму сюда приведу. Научу ее пользоваться кулинарной книгой. Все так просто и понятно.
Люблю готовить и люблю эксперементировать. Приходите в гости, всех угощу.
Создателям сайта большое спасибо.

0
Катя
Катя 10.10.2012 21:03:39

Как у Вас все красиво получилось, вроде простое блюдо, а как смотрится ярко и аппетитно! А сельдерей, наверное, можно на петрушечку заменить? А то в свежем виде, я его как-то не очень...

0
Надежда
Надежда 11.10.2012 16:15:46

Катя, можно конечно Едим в удовольствие

0
Шура
Шура 23.07.2013 20:01:11

Сегодня приготовила Ваш салат, Надежда, все овощи принесла с дачи, они такие сочные, капустка молодая в самый раз созрела, помидоры, перец правда еще не покраснел,но на вкус не хуже красного, чеснок в этом году отменный, зелень и морковка давно уже употребляется в пищу, так что салат получился красивый и ви Мечтытаминный.

Надежда
Надежда 24.07.2013 03:45:32

Аппетитно смотрится! Супер

0
Шура
Шура 24.07.2013 21:08:16

Как же хорошо летом! Везет Бразильцам))) Обалдеваю

0
Гость
Гость 07.06.2018 14:09:13

Полезный салат

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Растительное масло, Лимонный сок, Помидоры , Капуста, Чеснок, Морковь, Сельдерей, Петрушка