На главную

На сайте 29 040 рецептов
у 185 870 пользователей

Каталог рецептов

Нежные куриные пупки

По вкусу напоминает мясо. Вот только дешевле в разы! Подойдет к любому гарниру и овощам. Приятного всем аппетита!!!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Морковь

100

Соль

по вкусу

Сметана

2

Подсолнечное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
114 ккал
Белков:14 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 67 / 23 / 10
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 12 мин

Опубликовано: Зайка260188

Просмотров: 7 088

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовка продуктов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем на средние кусочки желудки. Смазываем маслом чашу мультиварки и выкладываем нарезанные желудки.Посыпаем их солью по вкусу. Жарим на режиме "Жарка" 30 мин. при открытой крышке периодически помешивая.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем лук, морковь и сметану. Все перемешиваем и готовим на режиме "тушение" 1ч.30мин.

Можно добавить зелень по желанию и лавровый лист. Но и без них получается очень вкусно.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ

Зайка 260188,Танечка!Спасибо за идею потушить желудочки в мультиварке без добавления воды!Обратила на это внимание и результат не разочаровал.Получились очень и очень нежными.Фото и пошаговое красочные и удобные.Лаконично,просто и аппетитно. Я правда сделала этакий "микс" из рецепта.Использовала желудочки заранее подготовленные,но размороженные.Обжаривала их в казанке,а выделившуюся жидкость после кипения слила и потом добавила ее /в шаге 3/.А вот тушила уже всё в мультиварке.Так получается быстрее,ну а вкус -изумительно хороший - сочные,ароматные и действительно НЕЖНЫЕ !

Зайка260188
Зайка260188

Хорошая идея..... Фантазия в кулинарии не имеет границ.

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Куриные желудки - 114 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные желудки, Лук репчатый, Морковь, Соль, Смесь перцев молотых, Сметана, Подсолнечное масло