Борщ на зиму с болгарским перцем

Можно использовать как для борща, так и в качестве закуски. Через месяц можно использовать в качестве закуски. Рекомендую сварить бульон, добавить картошку и за 10 минут до окончания варки выложить в кастрюльку неполную баночку борща и баночку заготовки свеклы к борщу ( рецепт можно найти у меня). Борщ получается отменный.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6% 1 г
Жиры 31% 5 г
Углеводы 63% 10 г
83 ккал
ГИ: 60 / 0 / 40

Способ приготовления

Время приготовления: 2 д

Все продукты измельчить и смешать. Оставить отстояться на 12-16 часов, затем 5-10 минут кипятить. Уложить горячим в горячие стерилизованные банки, закатать, можно закрыть капроновыми крышками.
Получается 11 × 700-граммовых банок.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, Болгарский перец, Свекла, Сахар, Соль, Уксус, Растительное масло