Главная
Лучшие рецепты
Помидоры на зиму
Соус из яблок и помидор на зиму

Соус из яблок и помидор на зиму

Такой соус можно брать на природу в любое время года. Острый перец я использовала потому, что у меня в семье все любят поострее. А так можно без него. Данный соус очень хорошо подходит для шашлыка. Мне понравилось заправлять им отварную картошку. А свежая зелень придаст новую нотку вкуса. Приятного аппетита!!!

Зайка260188

Автор

+80

10075 899

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Яблоки

Помидоры

1.5

Лук репчатый

200

Перец черный молотый

0.5

Перец красный молотый

0.5

Соль

по вкусу

Сахар

1.5

Уксус

Перец острый молотый (По желанию. В принципе можно и не добавлять.)

по вкусу

Чеснок

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 11% 1 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 89% 8 г

38 ккал

ГИ: 88 / 0 / 13

Узнай калорийность и вес готового блюда

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин

Шаг 1:
Как сделать соус из яблок и помидор на зиму? Подготовьте продукты.
Шаг 2:
Чеснок очистите и надавите.
Шаг 3:
Яблоки очистите, вытащите середину и вместе с томатами нарежьте на среднего размера кусочки.
Шаг 4:
Лук очистите и нарежьте на небольшие кусочки.

Все нарезанные и очищенные ингредиенты поместите в тару для дальнейшего приготовления. Добавьте туда перец черный, перец красный, соль, сахар, перец острый (по желанию). Все перемешайте,поставьте на огонь и наблюдайте, пока лук не станет прозрачным. Взбейте блендером всю массу до однородной и оставьте готовиться на среднем огне на 40 мин.
По истечению этого времени добавьте уксус и хорошо перемешайте. Оставьте еще тушиться на 15 мин. Полученный соус сразу переместите в заранее подготовленные банки.

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Уксус в рецептах, если автором не указано иное, по умолчанию добавляется в концентрации 9%.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Елена #2948

6 лет назад

У меня получилось слишком сладко. Вроде и яблоки "вырви глаз". Я бы уменьшила сахар вполовину. А для моих внуков вообще не класть.

Цитировать Ответить

nice_kitten06

4 года назад

Рецепт отличный, когда хочется остренького, и просто для закуски. минимум компонентов и простота приготовления. Соус из яблок и помидор на зиму оценили мои мужчины к шашлыку, подошел идеально! Большое спасибо за рецепт!