Рисовая каша с тыквой на молоке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Необходимые продукты

2. Шаг 2:

   

   Берём очищенную от семян половинку небольшой тыквы (если тыква крупная, то берём кусочек плода). Нарезаем тыкву вместе с кожурой на крупные ломтики. Теперь очищаем ломтики от кожуры. Вымываем ломтики тыквы, нарезаем их произвольно на небольшие кусочки. Помещаем нарезанные кусочки тыквы в казанок или толстостенную кастрюльку

3. Шаг 3:

   

   Наливаем немного водички в казанок с тыквой. Вода в казанке едва доходит до середины объёма кусочков тыквы.

4. Шаг 4:

   

   Тушим тыкву под закрытой крышкой до мягкости

5. Шаг 5:

   

   Пока тушится тыква, варим отдельно рис. Рис берём для тыквенной каши с круглыми зёрнышками. Вымываем рис в нескольких водах. Рисовую кашу варим на цельном молоке до готовности.

6. Шаг 6:

   

   Вот такая получается мягкая и нежная рисовая каша.

7. Шаг 7:

   

   Когда тыква сварится до мягкого состояния, сливаем с неё воду в кружку.

8. Шаг 8:

   

   Отваренную тыкву теперь измельчаем в блендере до тех пор, пока не образуется пюре. Если нет блендера, то можно воспользоваться деревянной толкушкой.

9. Шаг 9:

   

   В тыквенное пюре добавляем рисовую кашу.

10. Шаг 10:

    

    Насыпаем ложечку сахара и 1 щепоточку соли.

11. Шаг 11:

    

    Перемешиваем тыквенное пюре с рисовой кашей, ставим на огонь.

12. Шаг 12:

    

    При необходимости добавляем слитую в кружку жидкость (после варки ломтиков тыквы)

13. Шаг 13:

    

    Варим нашу кашу из тыквы с рисом под закрытой крышкой на медленном огне 15 мин. Не забываем кашу перемешивать. Поскольку масса каши густая, то перемешиваем кашу довольно часто.

14. Шаг 14:

    

    Перед окончанием варки добавляем в кашу сливочное маслице.

15. Шаг 15:

    

    Вкусную, ароматную тыквенную кашу подаём с запечёнными дольками яблок.