Способ приготовления
Мультиварку уже можно включать, выставив на режим «жарка». Пусть в нем нагревается ложки три растительного масла.
Пока этот процесс будет идти, надо успеть справиться с остальными процессами. В первую очередь следует очистить луковицу и морковку, а после, промыв их под краном и осушив, нарезать.
Если масло разогрелось в достаточной степени, в него надо отправлять эту нарезку. Жарим в течение минут 5.
Куриное филе сначала режется на пластины толщиной 1.1.5 см, а после – на ломтики.
Добавим мясо в чашу мультиварки и продолжим жарить. Очень важный момент – жарим, не прекращая регулярно помешивать. Ничего не должно пристать к дну мультиварки.
В перерывах между помешиваниями приготовим раствор муки, воды и сливок. Соединив все это, выльем в чашу мульти.
Помидор нарезаем тонкими долями. Отправляем в чашу следом за только что приготовленным раствором для подливки.
Посолим по вкусу, поперчим и тушим в режиме «тушение» с полчаса.
Похожие рецепты
Гуляш
Жарка
На сковороде
В соусе
Тушение
Морковь с луком
Курица на сковороде
Курица с овощами
Комментарии к кулинарному рецепту
Решила что-то приготовить из куриного филе и мне очень понравился этот рецепт своей простотой. Обычно я готовлю подливу с томатной пастой, а вот со сливками впервые. Имея все продукты под рукой, я сделала на ужин гуляш из курицы в мультиварке. Только помидор не клала по своим соображениям. Процесс не занял много времени. Вместо воды я взяла куриный бульон на домашней курице. Куриное филе порезала средними кубиками. Лук нарезала четверть полукольцами, а морковку потёрла на тёрке с крупными отверстиями. Обжарила овощи в мультиварке в режиме "жарка" минут 7, помешивая. Затем ещё минут 7 с куриным мясом, мешая по рекомендации автора. Отдельно развела в курином бульоне пшеничную муку. Смешала со сливками. Залила раствор для подливки в чашу мультиварки к мясу и овощам. Готовила в режиме "тушение" 30 минут. Великолепный рецепт! И просто, и быстро, и очень вкусно! Гуляш из курицы кушали и с картофельным пюре, и с макаронами, и с отварной гречкой. Подходит любой гарнир. Сделав большую порцию гуляша и меняя гарнир, получается каждый день новое блюдо, что не может не радовать. Благодаря сливкам, подлива вышла очень нежной и мягкой, а курочка просто тает во рту. Филе сочное, соус ароматный - шикарное сочетание. С помощью умной техники очень удобно готовить. Включил и занимайся своими делами. Отличный рецепт! Огромное спасибо автору!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сливки 35% - 337 ккал / 100 г
- Сливки 40% - 362 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г