Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как испечь мягкое овсяное печенье? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овсяные хлопья выбирайте долго приготовления. С выбором поможет статья по ссылке в конце рецепта. Сливочное масло растопите и остудите до комнатной температуры. Как растопить масло читайте после описания последнего шага. Включите духовку на 180 градусов.
Шаг 2:
Насыпьте в миску овсяные хлопья, сахар, муку, соду и лимонную кислоту. О всех нюансах работы с содой читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Шаг 3:
Влейте теплое растопленное масло и перемешайте.
Шаг 4:
Добавьте в получившуюся массу жидкий мед, вбейте яйцо и еще раз перемешайте.
Шаг 5:
Выложите тесто с помощью ложки на противень, выстеленный пергаментом. Я дополнительно украсила каждое печенье изюмом. С выбором пергамента поможет статья по ссылке в конце рецепта. Выпекайте печенье при 180 градусах в течение примерно 13-15 минут, оно должно подрумяниться. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Сливочное масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Как растопить сливочное масло в микроволновке? Разрежьте масло на небольшие кусочки и поместите в специальный контейнер. Чтобы масло при нагревании не брызгалось, накройте сосуд с маслом бумажным полотенцем. Растапливать масло следует либо на самой низкой мощности, либо в режиме разморозки. Вначале хватит секунд пяти. Далее, если масло еще не растопилось, вновь установите 5 секунд и запустите микроволновку. Повторите процесс несколько раз до нужного результата.
Как правильно растопить масло на водяной бане? Понадобятся две емкости разного диаметра. В большую налейте воды и поставьте на плиту. Меньшую емкость установите сверху так, чтобы погрузить ее в воду примерно наполовину. Выложите в нее нарезанное на кусочки масло. Под воздействием кипящей воды масло начнет таять. Слегка помешивайте масло, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите емкость с плиты.
Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Если хочется вкусно и просто приготовить что-нибудь к чаю, советую попробовать мягкое овсяное печенье. Не ожидала,что овсяное печенье может быть таким вкусным и мягким.
Но факт остаётся фактом! И готовится совсем просто. Смешала сухие ингредиенты. Затем добавила растопленное сливочное масло, мёд и яйцо. Замесила тесто,руками сформировала печеньки и выложила на противень. Запекала 20 минут при 180°
Мягкое овсяное печенье получилось аппетитным и очень вкусным. Большое спасибо автору за рецепт вкусняшки и рекомендую к приготовлению 👍
На вашем сайте я уже года два черпаю вдохновение для себя и видела очень много различных рецептов из овсяных хлопьев, но как-то все не решалась приготовить, а этот рецепт меня заинтересовал. У меня младший сын, инвалид детства, пенсии сейчас просто смешные, а он уже взрослы и любит всякие вкусности, ему нельзя объяснить, что денег не хватает или в магазине сейчас всё не качественное. Я буквально живу на кухне, пеку почи каждый день: ржаной хлеб, белый хлеб, сладкий пирожок, печеньки и так по кругу. Печенье всегда пеку в большом объëме, чтоб немножко отдохнуть, вот и это печенье рискнула сразу на 250 гр овсяных хлопьев. Только я их смолола и получила удивительно вкусное печенье 🥰😘😋, которое на противне выглядит не очень презентабельно, но на вкус не повлияло 🥰, спасибо за рецепт 🤗
В очередной раз готовлю эти замУРчательные печеньки 🥰🥰🥰 и как всегда беру из расчëта 250 гр. пробитых в измельчителе овсяных хлопьев🙃. Для экономии места на противне сделала их в форме овальчика 🙃. Я очень люблю это сайт за + и - в ингредиентах 🤗. Пока печеньки остывали, схомячила 3 шт 😊, поэтому вес не точный, думаю получился целый килограмм 🙃
Спасибо большое.! Очень вкусное и мягкое печенье даже на следующий день!!!!
Отличное печенье получилось, с молоком вообще огонь! 
и готовится просто и быстро, и получается очень вкусное, прямо не оторваться. Супер! Спасибки автору!
Эксперименты продолжаются, я всегда прибавляю этот рецепт до 250 гр овсяных хлопьев и смалываю их, сахар убавила и положила чуть больше мëда, сегодня решила добавить кокосовую стружку 😋😋😋, получилось 🔥🔥🔥
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Лимонная кислота - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
- Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г