Блины с сыром на молоке

Блины вкусны всегда, но с начинкой особенно! Добавьте сырную начинку! Это самые вкуснющие блины с сыром, какие мне когда-либо приходилось пробовать и готовить. Когда я наткнулась на этот кулинарный рецепт, меня привлекло, что сыр нужно класть в собственно тесто, а не обсыпать уже готовые блины. Поскольку я считаю, что настоящие блины с сыром – это когда сыр находится в тесте. Согласитесь, это логичнее всего. А чем их посыпать после каждая из нас уж как-нибудь сама решит, не правда ли? Эта еда была обнаружена мной на сайте, посвященном праздничной кухне.

Милада

Автор

716 158

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Ингредиенты

Не выключать экран

Заменить продукты

Порций:

Молоко

0.4

Яйца

2.3

Твёрдый сыр

187.5

Дрожжи

1.5

Сахар

Растительное масло

2.3

Соль

по вкусу

Пшеничная мука

225

Таблица перевода объемных мер

Калорийность состава

На вес состава:

Белки 24% 10 г

Жиры 29% 12 г

Углеводы 48% 20 г

236 ккал

ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 55 мин

Шаг 1:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 2:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 3:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 4:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 5:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 6:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 7:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 8:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 9:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 10:
Описание к этому шагу не добавлено.

Просеиваем через сито муку, добавляем сухие дрожжи. Заправляем подогретым молоком (не горячим!), вбиваем яйца, кладем сахар, соль и в самую последнюю очередь – растительного масла. Теперь ставим тесто в теплое место, чтобы дать ему подойти. На это хватит получаса. Натираем на мелкой терке твердый сыр (подойдет любой из тех, что продают в магазинах). Подошедшее тесто перемешиваем и всыпаем тертый сыр. Выпекаем как обычно. Единственное дополнение – такие блины лучше подавать к столу горячими, иначе, когда они остынут, сыр придаст им твердости. Блинчики с сыром готовы приятного аппетита!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Koritsa

19.11.2011 12:56:27

Как интересно! Очень люблю использовать сыр в приготовлении блюд. Мои домашние очень любят блинчики с сыром! Спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить

Rammi

24.06.2012 11:30:55

Общее время приготовления блинов с сыром по этому рецепту составило 55 минут (с учетом выстаивания теста в течение получаса). Блинчики получились толстенькими, сытными и тяжелыми - я бы сказала, мужской вариант.

Цитировать Ответить

Милада (Автор)

24.06.2012 22:31:10

Rammi, я очень рада, что вас привлек рецептик блинчики с сыром Книксен

Цитировать Ответить

Татьяна ЕАО

12.03.2016 06:17:49

Это точно: блинчики очень сытные. Я пекла сегодня, как раз кусочек сыра завалялся. Правда, добавила только одну ложку масла. Спасибо большое за рецепт, вкусно!