Куриные котлеты в картофельной шубе

Готовится несложно. Котлетки необычные и вкусные. Подавать можно с любым гарниром и легкими овощными салатами, соленьями. Для любителей прекрасно подойдет любая острая приправа.
luba60Author avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 45% 15 г
Жиры 39% 13 г
Углеводы 15% 5 г
197 ккал
ГИ: 60 / 40 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Заранее подготовьте все необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриную грудку перекрутите на мясорубке вместе с луком и чесночком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Семена кинзы растолките в ступке в мелкий порошок. Можно воспользоваться кофемолкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Орехи миндаля очистите от скорлупы и ядра измельчите в мелкую крошку при помощи ступки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Возьмите глубокую миску, выложите в нее мясной фарш, насыпьте молотую кинзу, черный молотый душистый перец, толченые миндальные орешки, по вкусу посолите. При желании можно добавить немного паприки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вбейте для связки куриное яйцо и всыпьте манку. Еще раз тщательно перемешайте.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Почистите картофель и натрите на крупной терке.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сформируйте котлетки нужной вам величины.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Каждую котлету с обеих сторон облепите натертым картофелем. Хорошо придавите картошку ладонями к мясному фаршу.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Обжаривайте в сковороде с небольшим количеством растительного масла на небольшом огне до легкого подрумянивания.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вот у нас и получились чудо - котлетки. Необычное и очень вкусное блюдо. К таким котлетам подойдет любой гарнир. Приятного аппетита!

Такие котлеты с успехом можно приготовить для гостей и на праздничный стол. Очень вкусные и ароматные. Вместо кориандра можно использовать молотую зиру. Котлеты приобретут новый аромат.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Лук репчатый, Куриные яйца, Манка, Соль, Душистый перец, Миндаль, Паприка, Растительное масло