Постные щи из свежей и квашеной капусты в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Если вы хотите мясные щи, приготовьте бульон из мяса в режиме – «суп» или, если такой опции нет, «тушение». А мы варим постные щи, поэтому, заложив в чашу мультиварки стебельки сушеной зелени, лавровый лист и горошинки перца, зальем все это кипятком и включим режим «суп» (таймер выставьте на час).

2. Шаг 2:

   

   Пока заваривается ароматный бульон, быстро, минут за 10, приготовим остальные продукты к закладке. Сначала настрогаем очищенный и промытый лук.

3. Шаг 3:

   

   Нарежем мытую и очищенную морковь удобным форматом.

4. Шаг 4:

   

   Промоем мытую очищенную картошку и, очистив клубни, нарежем их тем форматом, который больше по душе.

6. Шаг 5:

   

   Картошку с морковкой и луком уже можно класть в чашу.

7. Шаг 6:

   

   Затем нарежем стебель сельдерея. Можно сельдерей брать и тот, что клубнем. Важно просто присутствие в щах разных пряностей.

8. Шаг 7:

   

   Разделим на пластинки половинки чистых сухих шампиньонов.

9. Шаг 8:

   

   Щи варятся уже минут 30? Отправим в чашу сельдерей и грибы и, нашинковав свежую капусту, соединим ее с квашеной (пополам). Сразу же отправим ее в мультиварку. Проварив ее минут 20, добавим в чашу разбавленный капустным рассолом томат и растительное масло. Размешаем все, подсолим по вкусу, дадим минут 10 покипеть и выключим мультиварку.