Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать пшенку с тыквой? Подготовить необходимые ингредиенты. Кашу можнопригтовить как на воде, так и на молоке - выбирайте жидкость по вкусу сами.
Шаг 2:
Тщательно промойте пшено в нескольких водах - вкус приготовленного блюда напрямую зависит от этого этапа, так как плохо промытое отваренное пшено очень горчит! Промывайте, пока вода не станет прозрачной в емкости.
Шаг 3:
Пересыпьте промытую крупу в кастрюлю или казан.
Шаг 4:
Всыпьте соль, сахар, другие специи или сладости по вкусу. Можно использовать ванильный сахар, ароматизаторы.
Шаг 5:
Влейте горячую воду из расчета 1 часть крупы к 2,5 частям горячей жидкости. Поместите емкость с крупой на плиту, доведите до кипения, удалите пену. Убавьте огонь и отварите в течение 10 минут, не накрывая емкость крышкой.
Шаг 6:
Тыкву очистите и промойте, натрите на мелкой терке в емкость.
Шаг 7:
Добавьте тыквенную массу в кастрюлю или казан с пшеном, аккуратно перемешайте. Отварите в течение 4-5 минут на слабом нагреве.
Шаг 8:
Готовой пшенной каше с тыквой дайте "постоять" под крышкой около 5 минут при выключенном нагреве. Можно добавить сливочное масло, если не планируете разложить его прямо в тарелки.
Шаг 9:
Выложите приготовленное блюдо в порционные тарелки.
Шаг 10:
Сдобрите топленым или плотным сливочным маслом, мёдом или другими сладкими соусами - по желанию. Если вы отварили кашу с тыквой без сахара, то подайте к ней сыр.
Сочная и полезная пшенная каша с тыквой станет понравится и взрослым и детям не только на вкус, но и на вид. Яркое блюдо можно подать на завтрак или в полдник, оно очень полезное и аппетитное. Тыкву для создания блюда можно предварительно заморозить в сезон ее сбора. Чтобы быстрее отварить пшено, его после промывания можно залить кипятком и оставить на 1 час, можно на ночь, а затем отварить в течение 10 минут.
Чтобы пшенная каша получилась вкусной, читайте статью о тонкостях выбора и секретах приготовления пшенной крупы.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Я готовлю на завтрак пшенную кашу с тыквой на молоке в духовке. Вкусный рецепт.
На завтрак приготовила пшенку с тыквой. Промытое пшено обязательно заливаю кипятком, потом опять промываю холодной водой, чтобы не горчило. Если позволяет время, на несколько часов замачиваю любую крупу для получения разваристой каши .Тыкву мелко нарезаю. Тыквы у меня было больше, поэтому я сократила количество сахара. В этот раз варила пшено на воде, при подаче добавила сливочное масло. Очень вкусный, полезный завтрак! Спасибо,prika.
Увидела этот рецепт и решила приготовить пшенку с тыквой. Получилась вкусная и яркая каша. Особенно этот вариант пригодится тем, кому уже надоел вкус пшенки сверенной на молоке - вкус совершенно иной)) И готовится такая каша довольно быстро! А если кашу приготовить на мясном бульоне, то вкус будет просто обалденным! Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Тыква - 29 ккал/100г
- Крупа пшенная - 335 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г