Пшенка с тыквой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать пшенку с тыквой? Подготовить необходимые ингредиенты. Кашу можнопригтовить как на воде, так и на молоке - выбирайте жидкость по вкусу сами.

2. Шаг 2:

   

   Тщательно промойте пшено в нескольких водах - вкус приготовленного блюда напрямую зависит от этого этапа, так как плохо промытое отваренное пшено очень горчит! Промывайте, пока вода не станет прозрачной в емкости.

3. Шаг 3:

   

   Пересыпьте промытую крупу в кастрюлю или казан.

4. Шаг 4:

   

   Всыпьте соль, сахар, другие специи или сладости по вкусу. Можно использовать ванильный сахар, ароматизаторы.

5. Шаг 5:

   

   Влейте горячую воду из расчета 1 часть крупы к 2,5 частям горячей жидкости. Поместите емкость с крупой на плиту, доведите до кипения, удалите пену. Убавьте огонь и отварите в течение 10 минут, не накрывая емкость крышкой.

7. Шаг 6:

   

   Тыкву очистите и промойте, натрите на мелкой терке в емкость.

8. Шаг 7:

   

   Добавьте тыквенную массу в кастрюлю или казан с пшеном, аккуратно перемешайте. Отварите в течение 4-5 минут на слабом нагреве.

9. Шаг 8:

   

   Готовой пшенной каше с тыквой дайте "постоять" под крышкой около 5 минут при выключенном нагреве. Можно добавить сливочное масло, если не планируете разложить его прямо в тарелки.

10. Шаг 9:

    

    Выложите приготовленное блюдо в порционные тарелки.

11. Шаг 10:

    

    Сдобрите топленым или плотным сливочным маслом, мёдом или другими сладкими соусами - по желанию. Если вы отварили кашу с тыквой без сахара, то подайте к ней сыр.