Салат из баклажанов с кунжутом, перцем и грецкими орехами
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат из баклажанов с кунжутом? Подготовить ингредиенты.
Шаг 2:
Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3:
Баклажаны посолить и залить холодной водой. Оставить на 15 минут, чтобы ушла горечь. Затем воду слить.
Шаг 4:
Баклажаны обжарить в сковороде на растительном масле до золотистой корочки и переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Шаг 5:
Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 6:
Болгарский перец очистить от семян и также нарезать небольшими кубиками.
Шаг 7:
Орехи мелко порубить.
Шаг 8:
В салатнике соединить баклажаны, помидор, болгарский перец и грецкие орехи.
Шаг 9:
Посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.
Шаг 10:
Готовый салат выложить на блюдо и посыпать кунжутом. Подавать лучше сразу же, пока баклажаны не остыли.
.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Баклажаны - 24 ккал/100г
- Орехи грецкие - 650 ккал/100г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г