На главную

На сайте 22 554 рецептов
у 107 163 пользователей

Каталог рецептов

Грибная солянка с капустой на зиму

Грибная солянка с капустой - вкуснейшая заготовка на зиму!
Грибная солянка с капустой на зиму - это консервы, которые могут составить целый обед. К ней можно подать отварной картофель - и вкуснейший обед готов, с успехом можно блюдо использовать в постные дни. Готовить солянку совсем не сложно, нужно лишь все нашинковать и потушить, а затем стерилизовать. Вот и все - ваша грибная солянка с капустой на зиму готова! Храните консервы в прохладном помещении.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Грибы

600

Морковь

100

Лук репчатый

100

Подсолнечное масло

1

Помидоры

500

Соль

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
127 ккал
Белков:1 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 6 / 65 / 29
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления рецепта "Грибная солянка с капустой на зиму" возьмите грибы, капусту, лук, морковь, сладкий перец, помидоры, соль, зелень и лавровый лист.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Белокочанную капусту нашинкуйте с помощью шинковки или просто ножом. Сложите в антипригарную кастрюлю или казан.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарежьте кусочками среднего размера сладкий перец, он кладется не только для вкуса, но еще и для красоты, поэтому постарайтесь взять яркие перчики.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте нарезанную кубиком морковь.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Туда же отправьте нарезанный лук.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте порезанные помидоры и поставьте тушиться на 30-40 минут, добавив подсолнечное масло.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Грибы предварительно отварите в подсоленной воде. Нарежьте грибы ломтиками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавьте подготовленные грибы в солянку и тушите еще 30 минут, посолив по вкусу и добавив перец и лавровый лист.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовую кипящую солянку разложите в стерильные банки по плечики.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Солянку в банках поставьте стерилизоваться в микроволновку - 0,5-литровые баночки на 3 минуты.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Грибная солянка с капустой на зиму готова! Закройте солянку стерильными крышками. Отправьте баночки под шубу до полного остывания.

Грибная солянка с капустой на зиму - готовая закуска или блюдо на обед.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грибы, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Болгарский перец, Подсолнечное масло, Помидоры , Соль, Лавровый лист, Петрушка