Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые продукты для теста.
Шаг 2:
Перед замесом теста, отложить в другую тарелку 2 ст. л. муки.
Шаг 3:
Замесить тесто из указанных продуктов, кроме какао. Поделить тесто пополам. В одну половину вмешать какао, а во вторую - отложенную муку. Тесто получается мягким, эластичным и очень красивым! Накрыть тесто пленкой и дать тесту полежать 20 минут.
Шаг 4:
Раскатать из теста два пласта толщиной 2-3 мм. Шоколадный пласт хорошо смазать водой.
Шаг 5:
Наложить шоколадный пласт на белый.
Шаг 6:
Плотно свернуть в рулет и дать ему отлежаться 5 минут под пленкой.
Шаг 7:
Нарезать рулет на тонкие пластины.
Шаг 8:
Раскатать заготовки и сформировать вареники, как обычно. Для начинки все продукты хорошо перемешать.
Шаг 9:
Отварить в подсоленной воде.
Шаг 10:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Какао расслаивает тесто и очень трудно вымесить до однородности. Проще изначально разделить все ингредиенты пополам и во вторую часть, именно в муку добавить какао, потом воду и молоко и замесить.
Марина, приветики! 
Можно, наверное и так попробовать, но автор рецепта почему-то делает именно так -->>
Все удивляются, как я готовлю вареники!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г