Салат с манго и луком

Яркий и аппетитный салат, который можно кушать и после 6 вечера. Новый год празднуют везде. Другое дело, что этот праздник у одних народов может календарно не совпадать с другими. Вот, например, мы встречаем год 1 января, а вся Юго-Восточная Азия - по лунном календарю (с конца января, по середину февраля). Как получится. Новогодняя еда обычно несет глубокий смысл - долголетие, здоровье, успехи в делах. Этот кулинарный рецепт новогоднего салата тоже имеет тайный смысл - салат, символизирующий счастливую семейную жизнь. Обычно его подают на стол утром первого дня нового года. Но нам-то кто мешает сготовить такой салат 31 декабря? Это салат с манго необычайно красив и будет по яркости соперничать с вашей наряженной елкой.
UO-ShuAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 92% 11 г
59 ккал
ГИ: 27 / 73 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Режем соломкой:красный перец,

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    зеленый перец,

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    лук,

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    манго

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    смешиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Отжимаем сок апельсина и лимона,добавляем специи.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем заправку и кинзу,перемешиваем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Все овощи и фрукты тщательно моем и чистим. Кинзе мелко-мелко рубим. Все остальное режем соломкой. Это самая трудоемкая часть приготовления. Все тайские салаты делаются из нарезанных тонкой соломкой ингредиентов.
Отжимаем сок одного апельсина и одного маленького лимона. Смешиваем и добавляем молотый перец и немного соли. Если у вас есть дома какие-то приправы, соответствующие этим продуктам, то тоже можете положить их в заправку. Перемешиваем все овощи и манго в большой миске и заливаем заправкой.
К столу подаем в холодном виде. Кисло-сладкий вкус этого салата прекрасно гармонирует с любым мясом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Отличный салат! Всем приятного аппетита! Не хочу хвалиться, но знаю второй способ приготовления. Вот, кому интересно, забирайте себе

Очень вкусный "Салат с манго"!Необычный и такой веселенький!!! Аплодисменты

Салатик просто безупречный!!! Сочетание продуктов по вкусу и пользе 100 процентов. Очень вкусно. Низкокалорийно. Да и что там Новый год...С таким салатиком каждый день праздник! А лук вы наверно имели ввиду шалот?? Едим в удовольствие Объедение!!! Такой легкий,как вы думаете, стоит разбавить его оливковым маслом (для усвоение перчика)? Вообще состав идеален... Ничего больше не требует.

UO-Shu,holgazana - какой фруктово овощной салат у Вас получился экзотический!Манго надо выбирать спелый, чтобы не был сухим, интересное сочетание,надо попробовать, так сразу и не узнаешь его вкус, но по внешнему виду все достойно))) Хозяюшка

Шура,спасибо! УлыбкаСолнышко777,конечно,можно добавить и немного оливкового масла в заправку,но как по мне,так она и без этого хороша НямкаУлыбка

Салатик ням-ням! сочетание вкусов - класс! насчет масла - это как кашу - не испортишь! вот только низкокалорийным назвать уже будет сложно :) спасибо за рецепт, сейчас, когда пришла теплая погода, особенно хочется есть что-то полезное, зеленое, освежающее. И чтоб на фигуре не отражалось. Я приготовила к салатику куриные грудки.

Рецепт салатика просто замечательный,а главное быстрый и необычный. Интересное сочетание болгарского перца и экзотического манго. Правда я этот салат заправляла не соком цитрусовых,а соевым соусом,получилось тоже очень вкусно,советую попробовать. Для лета рецепт на пять баллов,спасибо.

Спасибо за такой чудесный и вкусный салат. На вид очень красивый и яркий салатик получается. Что придает ему еще более аппетитный вид. Готовиться салит очень быстро и не требует ни каких особых усилий - все очень просто. Вкус у салата довольно изисканный. Все мои с большим аппетитом кушали.

Низкокаллрийное блюдо идеально подходит для тех, кто всегда хочет быть стройным и красивым, при этом оставаясь сытым и не отказывая себе во вкусной еде. Удивительное соечетание цвета и вкуса!!! Приготовление достаточно простое и не займёт много времени.

Салатик получился суперский! Отличное сочетание продуктов! Свежо! Как раз по летнему! К стати кинза и лимонный сок придает очень пикантный вкус манго!
И вид аппетитный, яркий, разноцветный!!
Всем советую, попробуйте не пожалеете точно!!
Супер Едим в удовольствие Блинчики

mvenera, очень очень приятственно было читать твой комментарий

надо попробовать! что-то новое и необычное. а то эти "оливье" да "под шубой" уже достали...

Ммммм...душевный салатик!)Надо будет попробовать. Нямка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Лук шалот - 72 ккал/100г
  • Манго - 67 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Сок апельсиновый - 36 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манго, Кинза, кориандр, Лук-шалот, Чеснок, Перец чили, Болгарский перец, Апельсиновый сок, Лимонный сок, Перец, Соль, Специи сухие