Омлет с крабовыми палочками

Яркий омлет для разнообразия привычного завтрака. Знакомые продукты, знакомое блюдо, но вместе получается совершенно непривычный оригинальный завтрак. Получается быстро, вкусно и сытно. А свежая зелень и крабовые палочки добавят яркости. Такому завтраку будут рады как взрослые, так и дети (да они и сами справятся с приготовлением). Дополните завтрак свежезаваренным чаем, гренками из белого хлеба и утро точно будет добрым!
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 6 г
Жиры 48% 10 г
Углеводы 24% 5 г
134 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин

Как сделать омлет с крабовыми палочками? Подготовьте необходимые ингредиенты. Если крабовые палочки заморожены,то их надо предварительно разморозить.
Крабовые палочки извлеките из упаковки, освободите от плёнки и нарежьте на небольшие кусочки - либо сразу резать, либо сначала разрезать палочку вдоль,а потом уж поперёк - кому как нравится.

Выберите подходящую сковородку для жарки, сковороду разогрейте, налейте растительное масло и обжарьте нарезанные крабовые палочки до румяной корочки.

Яйца разбейте в отдельную миску, влейте молоко, добавьте соль, перец по вкусу. Тщательно взбейте смесь, добавляя при этом зелень по вкусу. Я взяла зелёный лук, но можно добавить и укроп, петрушку. Её нужно предварительно помыть и порезать.

Вылейте в сковороду с крабовыми палочками готовую яичную смесь и вновь перемешайте. Закройте крышку и готовьте минут 5-10. Нагрев выбирайте несильный,чтобы омлет не пригорел.

При подаче омлет с крабовыми палочками можно посыпать нарезанной свежей зеленью, поджарить тосты из хлеба и заварить свежий чай или кофе. Приятного аппетита!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Омлет с крабовыми палочками - это прекрасный сытный завтрак или перекус. Данной порции хватило нам с дочкой для энергичного начала дня.
Омлетную смесь я сделала из домашних куриных яиц и молока жирностью 3,2%. Домашние яйца, на мой взгляд, предпочтительнее давать детям. А от жирности молока зависит вкус будущего омлета. Чем жирнее молоко, тем лучше). Мне очень нравятся крабовые палочки после термической обработки, особенно после жарки. Они становятся как-будто более нежными и упругими. Омлет я жарила до готовности на слабом огне под крышкой. Сначала он сильно поднялся, а потом (как обычно бывает с омлетами) опал. Посыпала его зелёным луком для остроты и аромата, а также сыром. Получился омлет вкусным, нежным, дарящим солнечное настроение!

Моя оценка рецепта:

На завтрак готовила омлет с крабовыми палочками, нарезала их кружочками и слегка обжарила на сковороде с разогретым растительным маслом ( зажаривать до корочки не стала), затем залила в сковороду яично- молочную смесь с зеленью (укроп и зеленый лук), и на слабом огне, под крышкой довела омлет до готовности. Хочу заметить, что крабовые палочки мне попались суховатые, в салате они мне не понравились, а вот приготовленные таким образом, стали значительно нежнее и вкуснее. Омлет получился сочный, вкусный с приятным привкусом крабов. Спасибо автору за рецепт.

Хороший завтрак,обязательно попробую.

Серебро:
Хороший завтрак,обязательно попробую.Приятного Вам аппетита

Нежный, вкусный и сытный омлет с крабовыми палочками. Получился необычный и сытный завтрак. Большое спасибо за новый для меня рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки - 73 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
  • Перец - 26 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Крабовые палочки, Молоко, Растительное масло, Зелёный лук, Соль, Перец