На главную

На сайте 14 927 рецептов
у 85 711 пользователей

Рецепт Салат с маринованным луком Мексиканский

Подробные этапы приготовления рецепта Салат с маринованным луком Мексиканский - похожие салаты, состав, пошаговые фото, комментарии, советы, порядок приготовления.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/3111

ингредиенты на 4 порции

Картошка

4

Авокадо

1

Помидоры

2

Оливковое масло

1

Лимонный сок

1

Чеснок

1

Лук репчатый

2

Перец чили

1

Кинза, кориандр

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
76 ккал
Белков:2 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 12 / 17 / 71
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта, фото: Валерия, holgazana

Время приготовления:40 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Режем авокадо.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем сок лимона,лук,масло,чеснок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Режем отварной картофель.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем помидоры,

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    чили и перец.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем авокадо.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    И,конечно,зелень.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Итак, начинаем мы с того, что очищаем картофель, моем его, нарезаем и отвариваем до готовности. Воду с картофеля сливаем, а картофель откладываем. Теперь моем авокадо, разрезаем на половинки, вынимаем косточку, режем мелкими кубиками. Затем добавляем к подготовленному авокадо масло, сок лимона, мелко рубленные чеснок и лук. Теперь перемешиваем, накрываем ёмкость пленкой. После этого меленько порезанные томаты, чили и перец перекладываем в салатницу с кубиками отварного картофеля. Сверху этой массы раскладываем авокадо и посыпаем мелко порубленой кинзой. Затем приправляем по собственному вкусу перцем и солью.

Личные впечатления о рецепте:

Шикарный салат! Очень вкусный, а главное витаминный.
Одним из моих любимых вегетарианских салатов является салат из маринованного лука. Эта еда всегда пользовалась особенным успехом за праздничным столом. Если вы также хотите удивить своих близких и друзей, делюсь с вами этим кулинарным рецептом.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Салат с маринованным луком Мексиканский

Показать комментарии:
holgazana
holgazana 08/01/2013 08:09

Картошечка с лучком.И с авокадо!Очень сытно и питательный получается салат "Мексиканский"! Улыбка

0
Валерия
Валерия 08/01/2013 16:28


Улыбкабольшое спасибо, holgazana)

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Галушка
Галушка 27/01/2017 13:23

Отличный салат. СуперХорош будет как дополнение к шашлыку Мечты Нямка

0

Советы к рецепту Салат с маринованным луком Мексиканский

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Мнение диетолога о рецепте Салат с маринованным луком Мексиканский

Диетолог Тищенко Константин

Чтобы лук не раздражал глаза, во время его нарезки, все время споласкивайте нож. Необходимо соблюсти пропорции в приправах, чтобы блюдо не получилось слишком острым.

Употребление 100-150 г салата в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. Блюдо обладает средней калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, блюдо не способствует наращиванию мышечной массы.

Салат показан при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания. Блюдом (100-150 г салата в день) можно разнообразить диету при сахарном диабете легкой степени тяжести, исключив легких формах ИБС, незначительных расстройствах функции поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. Свежий чеснок снижает артериальное давление, уровень холестерина, предупреждает образование тромбов в кровеносных сосудах, повышает иммунитет. Лук (в том числе сладких сортов) стимулирует перистальтику, возбуждает аппетит, снижает отеки. Он богат калием, кальцием, магнием, витаминами А, В, С, РР. Тропические фрукты богаты витаминами (особенно С) и минералами, но при переедании часто вызывают аллергию.

Острые болезни ЖКТ, печени, поджелудочной железы, инфаркт миокарда, инсульт, некоторые болезни почек, являются противопоказаниями к употреблению салата.

Блюдо содержит жирорастворимые витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям школьного возраста в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Салат с маринованным луком Мексиканский

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Авокадо, Помидоры, Оливковое масло, Лимонный сок, Чеснок, Лук репчатый, Перец чили, Болгарский перец, Кинза, кориандр, Соль, Перец черный молотый