Жареные конвертики из лаваша

А-ля бутерброды со шпротами. Необычная подача избитого блюда. Однажды захотелось нам на завтрак бутербродов со шпротами. Открыла я банку шпрот и была просто в ужасе. В банке были крохотные невзрачные рыбешки, да к тому же половина из них разломанные. На вкус шпроты, конечно, были вкусные, но на вид - просто ужасные. Тогда мне пришла мысль, спрятать невзрачную рыбку в конвертики из лаваша. Мужу так понравились конвертики из лаваша а-ля бутерброды со шпротами, что он даже пальцы облизал.
hallen-bunnyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 13 г
Жиры 67% 34 г
Углеводы 8% 4 г
370 ккал
ГИ: 25 / 0 / 75

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

1. Первым делом подготовим начинку для конвертиков из лаваша. Для этого отварим яйца, затем очистим их от скорлупы и натрем на крупной терке.

2. Возьмем сыр, подойдет любой сыр, даже плавленный или смесь двух видов сыра твердого и плавленного. Натрем сыр на мелкой терке.

3. Чеснок разделяем на зубчики, берем 1-2 зубчика, очищаем их от шелухи. Натираем чеснок на мелкой терке или выдавливаем при помощи чеснокодавки.

4. Укроп (или любую зелень) моем и мелко нарезаем.

5. В миске соединяем вместе сыр, яйца, зелень и чеснок. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Можно добавить ложку майонеза для связки. У меня майонеза не было, я добавила пару ложек масла из под шпрот. Даже, если ничего не добавлять, начинка хорошо держит форму в готовых конвертиках, так как сыр расплавится.

6. Лаваш нарезаем на квадраты.

7. Берем один квадратик лаваша, по центру кладем столовую ложку начинки. Сверху на начинку выкладываем две рыбки шпрот. Загибаем края по бокам и закручиваем лаваш (по аналогии с блинами), формируя конвертик с начинкой внутри.

8. Обжариваем конвертики из лаваша на растительном масле с двух сторон.

Такие конвертики из лаваша получаются очень вкусными, хрустящими, на вкус напоминают любимые многими бутерброды со шпротами, только в место хлеба - лаваш. Оригинально, не стыдно даже предложить гостям.

К тому же таким образом можно замаскировать не совсем удачную рыбу. В место шпрот можно даже использовать шпротный паштет, который в разы дешевле.

Самые вкусные эти конвертики пока горячие, с пылу с жару. В холодном виде тоже вкусно, но лаваш перестает быть хрустящим.

Кулинария - это искусство, так творите и фантазируйте! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Шпроты - 363 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Яйца, Твёрдый сыр, Шпроты, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло