На главную

На сайте 29 799 рецептов
у 221 881 пользователей

Каталог рецептов

Морковно-яблочные котлеты

Пальчики оближешь! Аппетитно, оригинально и очень просто! Казалось бы, что вкусного можно приготовить из нескольких морковок и яблочек, при условии, что в хозяйстве обнаружится немного манной крупы, яйца и кусочек маргарина? Оказывается, вкуснейшие морковно-яблочные котлеты, которые так любят дачники. А причина их любви к этой еде весьма проста и прозаична: запасы манки можно прихватить с собой из города, а остальные продукты непременно отыщутся на фазенде, за исключением сметаны и маргарина, которые всегда можно прикупить в сельском магазине. Одна опытная дачница рассказала мне этот рецепт и в тот же день я поджарил немного морковно-яблочных котлет и остался ими весьма доволен.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Морковь

10

Яблоки

3

Манка

1

Яйца

1

Сметана

300

Вода

150

Маргарин

2

Панировочные сухари

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
121 ккал
Белков:3 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 13 / 20 / 67
Н31 / С44 / В25

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Аркадий и Светлана, Илга

Просмотров: 1 849

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Сначала яблочки и морковку я натер на средней терочке, пеерсыпал всё это в кастрюлю залил водой и сдобрил столовой ложкой маргарина и немного протушил на меделенном огне. Во фруктово-овощной фарш добавил яйцо и манку, посолил и перемешал. Из полученной массы сформировал небольшие овальные котлетки, запанировал их в сухариках и обжарил в оставшемся маргарине. Полил котлеты жиром, оставшимся в сковороде и тут же ставлю на стол. Сметана стоит в центре стола в отдельной миске и каждый поливает ею котлеты по вкусу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Илга
Илга

Готовится очень просто и быстро (20 минут) Восторг
Спасибо за рецепт Букетик Спасибо

0
Аркадий и Светлана


Илга Красота! мерси Цветочек!

0

Советы к рецепту

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Как правильно жарить котлеты?Как правильно жарить котлеты?

Котлеты нужно жарить на очень сильно разогретой сковороде. В противном случае они начнут терять сок и вкус.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Яблоки, Манка, Яйца, Сметана, Вода, Маргарин, Панировочные сухари