Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Варим куриные яйца вкрутую. Затем остужаем их под проточной холодной водой и трем на мелкой терке. Крабовые палочки и плавленый сырок (сырок должен быть из морозильной камеры) также трем на мелкой терке. Кладем все ингредиенты в глубокую емкость и перемешиваем.
Шаг 2:
Теперь добавляем немного майонеза, зубчик чеснок, пропущенный через чеснокодавилку и щепотку соли. Перемешиваем все ингредиенты еще раз таким образом, чтобы масса стала однородной и липкой. Внимание! В эту закуску нельзя добавлять много майонеза, поскольку из-за этого будет сложнее формировать снеговика и в итоге он может получится неровным.
Шаг 3:
Из получившейся крабовой закуски лепим круглые шарики. Все шарики должны быть разного размера: нижний шар – самый большой, средний немного поменьше, и верхний – чуть меньше среднего и еще два совсем маленьких. Все шарики промазываем сливочным сыром, чтобы в конечном итоге снеговик был действительно белым. После чего каждый шарик обваливаем в кокосовой кружке.
Шаг 4:
Кладем на доску, накрытую пищевой пленкой шарики. Их также накрываем пленкой и убираем на некоторое время в морозильную камеру. После, когда они застынут, достаем их и начинаем формировать сам снеговик. Для этого устанавливаем шарики друг на друга (3 штуки), начиная от большого к меньшему. Для крепкости конструкции скрепляем их зубочистками. Теперь устанавливаем в среднем шаре с боковых сторон еще две зубочистки и крепим на них самые маленькие шарики.
Шаг 5:
Декорируем закусочного снеговика. Для этого из моркови формируем треугольный острый носик. Берем перо зеленого лука, и оборачиваем его между верхним и средним шариками – получается шарфик. Зафиксировать шарфик можно гвоздикой. Шляпку делаем из кусочка ржаного хлеба, сделав два кружка: один побольше, другой поменьше и установив их на верхний кокосовый шарик. Устанавливаем глазки с помощью горошин черного перца. Далее декорируем снеговика по своему желанию.
Шаг 6:
Когда снеговик полностью сформирован, его необходимо убрать в морозильную камеру. Доставать закуску следует за 15-20 минут до подачи ее на стол.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Готовясь к новогодним праздникам, я решила потренироваться и сделать крабовую закуску в виде снеговика по этому рецепту. Собрала по списку все ингредиенты. Натерла крабовые палочки, яйца и плавленый сыр на средней тёрке, заправила майонезом. Салат готов. Налепила влажными руками шарики, смазала мягким сыром, обваляла в кокосовой стружке и убрала в морозилку на 45 минут. Соединила шарики зубочистками. Украшала по описанию в рецепте, только пуговки сделала из зёрнышек граната. Шляпку из бородинского хлеба вырезала. Шарфик из зелёного лука, классная идея закрепить шарф гвоздичкой. Нос - морковка, глазки - горошек черного перца. Очень эффектно выглядит новогодняя закуска снеговик. Обязательно приготовлю на праздничный стол. Готовить очень просто. Кстати, салат очень вкусный, хорошо оттеняет вкус чесночок. Всем советую тоже приготовить. Огромное спасибо автору 😊
Какой симпатичный снеговичок получился! 
Великолепная подача! Какой милый снеговик! 
Беру на заметку, спасибо за идею. 
Ой какой классненький Снеговичок!!!
Прелесть! 
Но обваляю его наверное в натёртой брынзе всё-таки или ещё в чём-то...придумать надо... 
А то как-то кокосовую стружку привыкла использовать больше в сладостях... 
Pirko Rita 
Спасибо за идею! 
Ира, да, вы правы, так будет лучше (обвалять в натертой брынзе). Я, вообще, "переборщила" с количеством кокоса, но сделано это было для того, чтобы на фотографии снеговик был более привлекателен.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Гвоздика - 323 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Крабовые палочки - 73 ккал / 100 г
- Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал / 100 г
- Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал / 100 г
- Крабовые палочки мирамар - 140 ккал / 100 г
- Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Хлеб «дарницкий» - 206 ккал / 100 г
- Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал / 100 г
- Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал / 100 г
- Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал / 100 г
- Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал / 100 г
- Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал / 100 г
- Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал / 100 г
- Хлеб белковый отрубной - 182 ккал / 100 г
- Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал / 100 г
- Хлеб зерновой - 231 ккал / 100 г
- Хлеб «докторский» - 232 ккал / 100 г
- Хлеб «орловский» - 211 ккал / 100 г
- Хлеб «украинский» - 213 ккал / 100 г
- Батон простой - 248 ккал / 100 г
- Батон из муки высшего сорта - 265 ккал / 100 г
- Булки городские из муки i сорта - 254 ккал / 100 г
- Булка городская - 261 ккал / 100 г
- Булка сдобная - 252 ккал / 100 г
- Баранки простые - 336 ккал / 100 г
- Хлеб - 254 ккал / 100 г
- Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Кокосовая стружка - 592 ккал / 100 г
- Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г