На главную

На сайте 28 582 рецептов
у 171 320 пользователей

Каталог рецептов

Острые куриные крылышки

Любителям острых блюд рекомендуются острые, румяные крылышки! Кто-то любит пить пиво с рыбой, кто-то с чипсами и сухариками, а я готовлю для таких случаев по специальному кулинарному рецепту такую еду как куриные крылышки острые. Эта закуска как нельзя лучше подходит к пиву. Рассказываю, как готовить острые куриные крылышки.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Растительное масло

180

Чеснок

2

Паприка

1

Тмин

1

Куркума

1

Кинза, кориандр

1

Лимонная цедра

1

Перец чили

2

Карри

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
344 ккал
Белков:13 гр
Жиров:32 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 27 / 65 / 8
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 д 1 ч

Опубликовано: Валерия, Катя

Просмотров: 803

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

Начинаем мы с того, что берём куриные крылышки, размораживаем их, если в этом есть необходимость и делаем в самых толстых частях крыльев несколько маленьких надрезов тонким острым ножом.Сделать в толстых частях крылышек два надреза. В отдельной небольшой мисочке (не пластмассовой) соединяем давленный чеснок и все приправы, указанные выше, тщательно их перемешиваем. Помещаем крылышки в эту смесь, мешаем и оставляем на ночь в холодильнике пропитываться. На утро достаём подготовленные крылышки и обжариваем их на сковороде в масле на сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки. После того, как все крылышки готовы, выкладываем их на блюдо и подаём к столу холодными или горячими.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Катя
Катя

Время приготовления - 1 час и 1 ночь))

0
Катя
Катя

Крылышки получились очень ароматные, остренькие такие, румяные. Только специи рекомендую перед тем, как их жарить, все-таки счистить, а то на сковороде они горят и не очень симпатично выглядят.

0
Валерия
Валерия

Катя, спасибо! Букетик вообще у меня очень много рецептов куриных крылышек, держи еще один

0
Елена
Елена

Когда готовлю крылышки или ножки пользуюсь таким же составом специй-это мои любимые специи. Кориандр использую молотый, он ароматнее. А чтобы специи не собирались в группировки и не горели на сковороде, добавьте 2-3 стол. ложки майонеза. Он равномерно распределит специи между собой и на кусочках. К тому же в любом майонезе(не смотря на увещевание производителя)присутствует кислота, а в нашем случае это нам подходит для маринования. Красивая подача !!! Букетик

0
Валерия
Валерия

Спасибо за визит! Букетик

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Тмин - 333 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Куриные крылышки - 186 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные крылышки, Растительное масло, Чеснок, Паприка, Тмин, Куркума, Кинза, кориандр, Лимонная цедра, Перец чили, Карри