Ингредиенты и как готовить
250
50
1
2
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить все продукты.
Шаг 2:
Цветную капусту разделить на соцветия. Проварить их в подсоленной воде 7 минут.
Шаг 3:
Откинуть капусту на дуршлаг и сполоснуть холодной водой.
Шаг 4:
Перец сполоснуть водой, удалить семена и порезать мякоть брусочками.
Шаг 5:
Обжарить перец на растительном масле.
Шаг 6:
Добавить в сковородку капусту.
Шаг 7:
Венчиком взбить сырые яйца с солью и специями.
Шаг 8:
Сыр потереть на крупной терке. Добавить сыр и сметану в яичную массу, перемешать.
Шаг 9:
Залить овощи яйцом и обжарить.
Шаг 10:
Капусту удобно переворачивать ложкой. К столу такое блюдо подать в теплом виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за участие в конкурсе Лучший рецепт недели.
Уважаемая Нинель! Ваши конкурсные фотографии сложно оценивать в связи с их однотипностью. От рецепта к рецепту меняется болько блюдо, но не его окружение: одна и та же тарелка и салфетка, а колосья пшеницы сменяются сухими цветами. Декор должен быть в тему. Какое отношение имеют сухие колосья пшеницы к блюду из цветной капусты с яйцом?
Посмотрите на фотографии других участников конкурса. Что вам в них нравится? Чего не хватает вашим фотографиям? Как это изменить? За счет чего?
Почитайте эти статьи и не бойтесь экспериментировать.
Фуд-фото для начинающих
https://1000.menu/table/21113-kak-fotografirovat-edu-posobie-dlya-nachinaushchix
Фуд-фото для продолжающих
Попробуйте выйти за привычные рамки. Поменяйте салфетку на отрез красивой ткани, добавьте в кадр пучок зелени, ложки, вилки, солонки.
Советы к рецепту
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды.…
Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …
Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Алтайский сыр - 355 ккал/100г
- Грюйер сыр - 396 ккал/100г
- Каунасский сыр - 355 ккал/100г
- Латвийский сыр - 316 ккал/100г
- Литовский сыр - 250 ккал/100г
- Озерный сыр - 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
- Сыр «российский» - 366 ккал/100г
- Сыр «советский» - 400 ккал/100г
- Сыр «степной» - 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
- Сыр белый - 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
- Цветная капуста - 28 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г