Тыквенные кексы с грецкими орехами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   В большую миску выложить тыквенное пюре.

2. Шаг 2:

   

   Всыпать сахар (можно использовать как белый, так и коричневый)

3. Шаг 3:

   

   Добавить подсолнечное масло.

4. Шаг 4:

   

   Влить молоко

5. Шаг 5:

   

   С помощью венчика все хорошо перемешать

6. Шаг 6:

   

   Добавить куриное яйцо

7. Шаг 7:

   

   Затем добавить соду, соль, молотую корицу, молотый имбирь и молотый мускатный орех. Все хорошо перемешать до однородности

9. Шаг 8:

   

   Всыпать часть муки в тыквенную смесь. Перемешать венчиком до однородности. Затем всыпать оставшуюся часть муки в миску и с помощью силиконовой лопатки вымесить тесто (если нет силиконовой лопатке используйте вилку или ложку, но не перемешивайте тесто венчиком, так как потом будет сложно убрать с него готовое тесто)

10. Шаг 9:

    

    Грецкие орехи порубить с помощью ножа (не рубите орехи слишком мелко, или слишком крупно) Рубленные грецкие орехи добавить в тесто и хорошенько перемешать

11. Шаг 10:

    

    Форму для кексов смажьте растительным маслом (если вы используете бумажные формочки для маффинов, то просто разложите их по формам, смазывать маслом их не нужно. если вы используете силиконовую форму, то я все же советую слегка смазать ее маслом)

12. Шаг 11:

    

    Равномерно распределите тесто по формочкам.

13. Шаг 12:

    

    Слегка потрясите форму и постучите по столу, чтобы тесто распределилось более равномерно. Затем поставьте форму в предварительно разогретую духовку до 180 С и выпекайте маффины в течении 40 минут.

14. Шаг 13:

    

    Готовность маффинов можно проверить с помощью деревянной зубочистки или палочки (воткните зубочистку в центр кекса, если зубочистка сухая и на ней не осталось теста, значит маффины готовы) Готовые кексы вытащите из духовки и дайте им остыть. Остывшие кексы выньте из формы и подавайте к чаю или кофе :)