Медовик за 30 минут без раскатки коржей

Очень просто и быстро, очень вкусно! Когда гости на пороге. Нежный и воздушный торт медовик за 30 минут без раскатки коржей с прослойкой из сметанного крема, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими незабываемыми вкусовыми качествами!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 9% 5 г
Жиры 31% 17 г
Углеводы 60% 33 г
302 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как испечь Медовик за 30 минут без раскатки коржей с прослойкой из сметанного крема? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты, которые понадобятся для приготовления нежнейшего медовика.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Возьмите сотейник и выкладывайте в него сто граммов меда, после чего растапливайте мед включив плиту на средний огонь.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Доведите мед в сотейнике до кипения и снимайте его с плиты, после чего высыпайте в сотейник одну чайную ложку пищевой соды и хорошо между собой перемешайте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Поставьте сотейник вновь на плиту и переключите ее на малый огонь, после чего хорошо перемешивайте мед с содой до пышной массы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Снимите сотейник с плиты и выкладывайте в него сто двадцать граммов сливочного масла комнатной температуры.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Хорошо перемешивайте все ингредиенты в сотейнике между собой до однородной массы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Возьмите объемную миску и разбейте в нее четыре куриных яйца, после чего добавьте в нее одну четверть чайной ложки соли и хорошо перемешивайте миксером до легкой воздушной массы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Высыпайте в миску с яичной массой сто двадцать граммов сахара и продолжайте взбивать миксером все ингредиенты до пышной белой массы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладывайте в сотейник с медово-масляной смесью две столовых ложки яичной массы и хорошо перемешайте между собой все ингредиенты.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выливайте приготовленную в сотейнике смесь в объемную миску с яичной и хорошо перемешивайте все ингредиенты до однородной массы.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Возьмите мелкое сито и просеивайте в миску с жидкой основой двести двадцать граммов пшеничной муки высшего сорта.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске между собой и замешивайте тесто до необходимой однородной консистенции.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладывайте половину приготовленного теста на застеленный пекарской бумагой противень, затем распределите его равномерным слоем и поставьте противень в разогретую до ста шестидесяти градусов духовку на пять-семь минут выпекать бисквит.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выкладывайте бисквит на стол и ровно обрезайте его края, обрезки которых затем отложите для приготовления крошки и украшения торта.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Второй бисквит приготовьте и обрежьте аналогичным способом, после чего сложите их один на один и разрежьте пополам.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Начинайте приготовление крема и выкладывайте в небольшую миску четыреста граммов 25% сметаны, после чего высыпайте в нее одну столовую ложку сахарной пудры и хорошо между собой перемешайте.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Начинаем собирать торт и выкладываем поочередно коржи на тарелку, затем наносим на них равномерным слоем приготовленный сметанный крем.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Нанесите сметанный крем равномерным слоем сверху и боков сложенных коржей.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Измельчите обрезки коржей блендером и нанесите приготовленную крошку равномерным слоем сверху и боков торта.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Приготовленный медовый торт с прослойками из сметанного крема нарезайте порционными кусочками, затем выкладывайте их на тарелки и подавайте к праздничному столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!

Рекомендуем самый доступный рецепт приготовления нежного и воздушного медового торта с прослойками из сметанного крема, который приятно поразит своими неповторимыми вкусовыми качествами. С приготовлением этого шикарного медового торта справится любая хозяйка и он через довольно быстрое время будет стоять на вашем праздничном столе. Приготовьте очень вкусный, легкий в исполнении и доступный каждому торт медовик! Приятного Вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мёд, Сода пищевая, Сливочное масло, Куриные яйца, Соль, Сахар, Пшеничная мука, Сметана, Сахарная пудра