Пошаговое приготовление
Крупные грибы нарезать, мелкие можно обжарить целиком до полуготовности.
Картофель, нарезанный кубиками, слегка обжарить.
В горшочки поместить слой обжаренного филе, затем грибы и картофель, посыпать тертым сыром.
В соус из сметаны и майонеза в равных количествах добавить соль и перец или любимую приправу. Разбавить слегка сливками или молоком. Залить готовым соусом блюдо и тушить 15 минут. Украсить петрушкой.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Люблю блюда в горшочках, особенно, с грибами.
Должно быть такая вкуснятина! Ингридиенты говорящие об этом: грибы, и курица, и сливочный соус!Мммм...
Koritsa, что же Вы со мной делаете? Такая вкуснятина, теперь надо срочно покупать горшочки и удивлять мужа. У меня только один вопрос то количество ингредиентов, представленное Вами, на сколько горшочков идет?
Спасибо за отзывы Классически на 6 горшочков. Мой муж сначала не желал из горшочков есть, а попробовав один раз, теперь хочет еще 6 штук докупить
Иногда балую свою семью таким блюдом,в горшочке можно экспериментировать с любыми овощами и мясом.Приготовить такое блюдо с пошаговым фото очень легко и быстро.
Просто замечательный рецепт. Кстати, по составу очень напоминает жюльен, который я очень люблю, тоже курочка+грибочки и сливочный соус. А тут еще и картошечка, слегка обжаренная. Должно быть очень вкусно)
Действительно должен получиться аппетитным. Возьму рецепт на заметку.
Горшочки - это наше все! Тем более, такие сытные и аппетитные. И вообще: кухню без горшочков не представляю. Тут хоть суп, хоть второе, хоть десерт))
Кстати, если хотите более "диетическое", но вкусное блюдо - мясо можно притушить в соевом соусе, а не обжарить в масле))
Без сомнения, томленое в горшочке блюдо очень вкусное, оно полностью соответствует своему названию. Обожаю это блюдо, на мой вкус, используемый здесь соус наиболее подходит к его составляющим. Ну что говорить, вообщем - пальчики оближешь! Особенно нравится подача блюд в горшочках в оригинальном стиле, на украинском "рушнике" с изящной деревянной ложкой.
Ваш рецепт добавлю в книгу,
Кулинарную - свою!!!
Пусть украсит - нашу Лигу,
Я - порадую семью!!!
Приготовлю - для подруге,
Как нибудь я на - досуге!!!
Обожаю блюда в горшочках! Они обычно получаются ароматными, сочными, нежными, так как все тушится в собственном соку. Мне еще очень нравится, то что они долго не остывают, очень удобно, когда обед или ужин нужно заранее приготовить. А если в теплой духовке оставить, блюдо еще долго будет горячим и не подсохнет, не подгорит.
В горшочки я люблю добавлять кусочки утки или гуся, арома-а-ат на весь дом!
Одно из любимых блюд нашей семьи. Когда мало времени на готовку, я просто укладываю слой мяса, потом слой лука, сверху картошку, тертый сыр, заливаю майонезом, разбавленным водой, - и готово. В горшочках вообще все получается вкуснее.
Простое, сытное и вкусное блюдо. Все ингредиенты хорошо сочетаются и с заправкой, и между собой. Приготовление блюда в горшочках один из моих любимых вариантов, так как это не только вкусно, но и полезно.
Я просто обожаю блюда в горшочках! Это всегда ароматно, вкусно и очень сытно! К ингредиентам вашего рецепта я иногда добавляю сладкий перец, нарезанный кубиками и слегка обжаренный, он придает блюду новый оттенок вкуса.
Идеальное блюдо, даже добавить нечего именно так без каких либо импровизаций его нужно готовить. От приготовления в горшочках одно удовольствие, разложила по порциям и в духовку, пока готовится можно заняться собой.
Мой муж очень любит картошку. Я неоднократно готовила картошку в горшочках, но никогда не заливала соусом. Картошку я всегда предварительно поджариваю, это ускоряет время её приготовление и даёт золотистую корочку. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом и порадую мужа. Спасибо большое за рецепт!
Согласна со всеми - очень вкусно! Я готовлю это блюдо, но только со сметаной, и обязательно в каждый горшочек добавляю 1-2 столовые ложки сухого белого вина за 10 минут до завершения готовки. Это придает особую изюминку вкусу блюда!
Спасибо большое за теплые отзывы!
Я тоже люблю готовить еду в горшочках. Но почему все ингредиенты надо предварительно обжаривать? Я сразу кладу все в горшочки. Правда в духовке надо оставлять побольше. На вкус не хуже получается. А пользы больше.
Интересный рецепт. Я люблю готовить в горшочке, но обычно кладу все продукты сырыми и они одновременно готовятся, а у вас все уже готовое идет в горшочек. Обязательно попробую приготовить :)
Мне кажется, что если все обжаривать, то блюдо получится сильно жирным. Но это мое мнение. Я все ложу в сыром виде и добавляю немного воды, чтобы все хорошо пропарилось. А такое сочетание продуктов очень вкусно.
Я тоже очень люблю такое "жаркое" в горшочке, только сыр добавляю уже когда всё готово и ставлю в духовку пока сыр не расплавиться (минут на 5), тогда сыр не посыхает.
Еда в горшочках всегда очень нравилась. Такое блюдо обладает своей неповторимой оригинальностью, красотой и отменным вкусом. Этот рецепт понравился тем, что в нем есть мои любимые грибочки :)
Хороший классический рецепт, готовила такое блюдо. Пробовала по-разному делать обжаривая ингредиенты до того как закладывать в горшок и ставить в духовку и не обжаривая сырое все закладывать в горшочек. Понравилось больше в первом варианте, хотя полезнее, наверное, будет во втором варианте. Только если не обжаривать, то можно и жирные сливки добавить.
Пару лет назад, купил набор таких вот горшочков, стояли в серванте для красоты. А тут гляжу такой рецепт не сложный, и судя по сочетанию ингредиентов, должно быть очень вкусно. теперь обязательно попробую, спасибо за идею.
Это, правда, очень вкусно) Мне пришлось еще докупить 6 штук горшочков, потому что домашние уплетают по 2 сразу!
Я тоже люблю готовить блюдо в горшочках, только вместо курицы кладу полуготовую говядину. И сыр кладу за несколько минут до полной готовности. Попробуйте с говядиной тоже очень вкусно.
Отличное блюдо! Напоминает вкус детства... Ароматно, сытно и неповторимо!
Я люблю к таким блюдам при подаче на стол добавлять зелень укропа. И сыр могу заменить "Филадельфией" или на худой конец, нашим "Янтарным".
Отличное блюдо! Вкусное, ароматное, полезное. Праздник просто!!! В выходной надо повторить Ваш шедевр. Спасибо!
Спасибо большое, очень понравилось!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Обезжиренные сливки - 59 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г