На главную

На сайте 29 280 рецептов
у 197 115 пользователей

Каталог рецептов

Аппетитный горшочек

Потрясающе ароматное блюдо из грибов и куриного филе!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

1

Грибы

0.5

Лук

1

Морковь

1

Твёрдый сыр

150

Растительное масло

2

Сметана

1

Майонез

1

Обезжиренные сливки

1

Молоко

1

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Общая калорийность подсчитана лишь частично и не включает в себя состав, у которого не удалось посчитать калорийность: Куриное филе

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
143 ккал
Белков:4 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 17 / 44 / 39
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Koritsa

Просмотров: 8 219

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Нарезанное филе обжарить с луком и тертой морковью.
Крупные грибы нарезать, мелкие можно обжарить целиком до полуготовности.

Картофель, нарезанный кубиками, слегка обжарить.
В горшочки поместить слой обжаренного филе, затем грибы и картофель, посыпать тертым сыром.

В соус из сметаны и майонеза в равных количествах добавить соль и перец или любимую приправу. Разбавить слегка сливками или молоком. Залить готовым соусом блюдо и тушить 15 минут. Украсить петрушкой.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Marinas
Marinas

Люблю блюда в горшочках, особенно, с грибами.

JANORA
JANORA

Должно быть такая вкуснятина! Ингридиенты говорящие об этом: грибы, и курица, и сливочный соус!Мммм...

0
 Mama•Tima
Mama•Tima

Koritsa, что же Вы со мной делаете? Такая вкуснятина, теперь надо срочно покупать горшочки и удивлять мужа. У меня только один вопрос то количество ингредиентов, представленное Вами, на сколько горшочков идет?

0
Koritsa
Koritsa

Спасибо за отзывы Улыбка Классически на 6 горшочков. Мой муж сначала не желал из горшочков есть, а попробовав один раз, теперь хочет еще 6 штук докупить Смех

0
nafania
nafania

Иногда балую свою семью таким блюдом,в горшочке можно экспериментировать с любыми овощами и мясом.Приготовить такое блюдо с пошаговым фото очень легко и быстро.

0
Екатерина
Екатерина

Просто замечательный рецепт. Кстати, по составу очень напоминает жюльен, который я очень люблю, тоже курочка+грибочки и сливочный соус. А тут еще и картошечка, слегка обжаренная. Должно быть очень вкусно)

0
Ольга
Ольга

Действительно должен получиться аппетитным. Возьму рецепт на заметку.

0
JessyBri
JessyBri

Горшочки - это наше все! Тем более, такие сытные и аппетитные. И вообще: кухню без горшочков не представляю. Тут хоть суп, хоть второе, хоть десерт))
Кстати, если хотите более "диетическое", но вкусное блюдо - мясо можно притушить в соевом соусе, а не обжарить в масле))

julija
julija

Без сомнения, томленое в горшочке блюдо очень вкусное, оно полностью соответствует своему названию. Обожаю это блюдо, на мой вкус, используемый здесь соус наиболее подходит к его составляющим. Ну что говорить, вообщем - пальчики оближешь! Особенно нравится подача блюд в горшочках в оригинальном стиле, на украинском "рушнике" с изящной деревянной ложкой.

0
Шура
Шура

Ваш рецепт добавлю в книгу,
Кулинарную - свою!!!
Пусть украсит - нашу Лигу,
Я - порадую семью!!!
Приготовлю - для подруге,
Как нибудь я на - досуге!!! Букетик

0
Аделя♥♥
Аделя♥♥

Обожаю блюда в горшочках! Они обычно получаются ароматными, сочными, нежными, так как все тушится в собственном соку. Мне еще очень нравится, то что они долго не остывают, очень удобно, когда обед или ужин нужно заранее приготовить. А если в теплой духовке оставить, блюдо еще долго будет горячим и не подсохнет, не подгорит.
В горшочки я люблю добавлять кусочки утки или гуся, арома-а-ат на весь дом! Красота!

0
Мушка
Мушка

Одно из любимых блюд нашей семьи. Когда мало времени на готовку, я просто укладываю слой мяса, потом слой лука, сверху картошку, тертый сыр, заливаю майонезом, разбавленным водой, - и готово. В горшочках вообще все получается вкуснее.

0
Юлия
Юлия

Простое, сытное и вкусное блюдо. Все ингредиенты хорошо сочетаются и с заправкой, и между собой. Приготовление блюда в горшочках один из моих любимых вариантов, так как это не только вкусно, но и полезно.

0
Гость
Гость

Я просто обожаю блюда в горшочках! Это всегда ароматно, вкусно и очень сытно! К ингредиентам вашего рецепта я иногда добавляю сладкий перец, нарезанный кубиками и слегка обжаренный, он придает блюду новый оттенок вкуса.

0
Марищка
Марищка

Идеальное блюдо, даже добавить нечего именно так без каких либо импровизаций его нужно готовить. От приготовления в горшочках одно удовольствие, разложила по порциям и в духовку, пока готовится можно заняться собой.

0
asija20
asija20

Мой муж очень любит картошку. Я неоднократно готовила картошку в горшочках, но никогда не заливала соусом. Картошку я всегда предварительно поджариваю, это ускоряет время её приготовление и даёт золотистую корочку. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом и порадую мужа. Спасибо большое за рецепт!

0
Олеся
Олеся

Согласна со всеми - очень вкусно! Я готовлю это блюдо, но только со сметаной, и обязательно в каждый горшочек добавляю 1-2 столовые ложки сухого белого вина за 10 минут до завершения готовки. Это придает особую изюминку вкусу блюда!

Koritsa
Koritsa

Спасибо большое за теплые отзывы!

0
Лера
Лера

Я тоже люблю готовить еду в горшочках. Но почему все ингредиенты надо предварительно обжаривать? Я сразу кладу все в горшочки. Правда в духовке надо оставлять побольше. На вкус не хуже получается. А пользы больше.

kisyonok
kisyonok

Интересный рецепт. Я люблю готовить в горшочке, но обычно кладу все продукты сырыми и они одновременно готовятся, а у вас все уже готовое идет в горшочек. Обязательно попробую приготовить :)

Гость
Гость

Мне кажется, что если все обжаривать, то блюдо получится сильно жирным. Но это мое мнение. Я все ложу в сыром виде и добавляю немного воды, чтобы все хорошо пропарилось. А такое сочетание продуктов очень вкусно.

Ekaterina
Ekaterina

Я тоже очень люблю такое "жаркое" в горшочке, только сыр добавляю уже когда всё готово и ставлю в духовку пока сыр не расплавиться (минут на 5), тогда сыр не посыхает.

0
Светлана
Светлана

Еда в горшочках всегда очень нравилась. Такое блюдо обладает своей неповторимой оригинальностью, красотой и отменным вкусом. Этот рецепт понравился тем, что в нем есть мои любимые грибочки :)

0
Marff
Marff

Хороший классический рецепт, готовила такое блюдо. Пробовала по-разному делать обжаривая ингредиенты до того как закладывать в горшок и ставить в духовку и не обжаривая сырое все закладывать в горшочек. Понравилось больше в первом варианте, хотя полезнее, наверное, будет во втором варианте. Только если не обжаривать, то можно и жирные сливки добавить.

0
White_Pegas
White_Pegas

Пару лет назад, купил набор таких вот горшочков, стояли в серванте для красоты. А тут гляжу такой рецепт не сложный, и судя по сочетанию ингредиентов, должно быть очень вкусно. теперь обязательно попробую, спасибо за идею.

0
Koritsa
Koritsa

Это, правда, очень вкусно) Мне пришлось еще докупить 6 штук горшочков, потому что домашние уплетают по 2 сразу!

0
Malvina
Malvina

Я тоже люблю готовить блюдо в горшочках, только вместо курицы кладу полуготовую говядину. И сыр кладу за несколько минут до полной готовности. Попробуйте с говядиной тоже очень вкусно.

0
Try
Try

Отличное блюдо! Напоминает вкус детства... Ароматно, сытно и неповторимо!
Я люблю к таким блюдам при подаче на стол добавлять зелень укропа. И сыр могу заменить "Филадельфией" или на худой конец, нашим "Янтарным".

Мадам L
Мадам L

Отличное блюдо! Вкусное, ароматное, полезное. Праздник просто!!! В выходной надо повторить Ваш шедевр. Спасибо!

0
ТАТЬЯНА
ТАТЬЯНА

Спасибо большое, очень понравилось! Цветочек Цветочек Цветочек

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Обезжиренные сливки - 59 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Куриное филе, Грибы, Лук, Морковь, Твёрдый сыр, Растительное масло, Сметана, Майонез, Обезжиренные сливки, Молоко, Соль, Перец, Петрушка