На главную

На сайте 26 453 рецептов
у 134 721 пользователей

Каталог рецептов

Аппетитный горшочек

Потрясающе ароматное блюдо из грибов и куриного филе!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Картошка

1

Грибы

0.5

Лук

1

Морковь

1

Твёрдый сыр

150

Растительное масло

2

Сметана

1

Майонез

1

Обезжиренные сливки

1

Молоко

1

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Общая калорийность подсчитана лишь частично и не включает в себя состав, у которого не удалось посчитать калорийность: Куриное филе

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
151 ккал
Белков:4 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 17 / 45 / 38
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Koritsa

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Нарезанное филе обжарить с луком и тертой морковью.
Крупные грибы нарезать, мелкие можно обжарить целиком до полуготовности.

Картофель, нарезанный кубиками, слегка обжарить.
В горшочки поместить слой обжаренного филе, затем грибы и картофель, посыпать тертым сыром.

В соус из сметаны и майонеза в равных количествах добавить соль и перец или любимую приправу. Разбавить слегка сливками или молоком. Залить готовым соусом блюдо и тушить 15 минут. Украсить петрушкой.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Marinas
Marinas 13.09.2011 10:25:10

Люблю блюда в горшочках, особенно, с грибами.

JANORA
JANORA 13.09.2011 10:55:06

Должно быть такая вкуснятина! Ингридиенты говорящие об этом: грибы, и курица, и сливочный соус!Мммм...

*Если у Вас уже восьмой блин комом - хрен с ними, лепите комочки!*
0
 Mama•Tima
Mama•Tima 13.09.2011 11:41:10

Koritsa, что же Вы со мной делаете? Такая вкуснятина, теперь надо срочно покупать горшочки и удивлять мужа. У меня только один вопрос то количество ингредиентов, представленное Вами, на сколько горшочков идет?

0
Koritsa
Koritsa 13.09.2011 12:56:25

Спасибо за отзывы Улыбка Классически на 6 горшочков. Мой муж сначала не желал из горшочков есть, а попробовав один раз, теперь хочет еще 6 штук докупить Смех

0
nafania
nafania 13.09.2011 20:25:47

Иногда балую свою семью таким блюдом,в горшочке можно экспериментировать с любыми овощами и мясом.Приготовить такое блюдо с пошаговым фото очень легко и быстро.

0
Екатерина
Екатерина 14.09.2011 17:11:20

Просто замечательный рецепт. Кстати, по составу очень напоминает жюльен, который я очень люблю, тоже курочка+грибочки и сливочный соус. А тут еще и картошечка, слегка обжаренная. Должно быть очень вкусно)

0
Ольга
Ольга 14.09.2011 19:47:06

Действительно должен получиться аппетитным. Возьму рецепт на заметку.

0
JessyBri
JessyBri 18.09.2011 18:04:54

Горшочки - это наше все! Тем более, такие сытные и аппетитные. И вообще: кухню без горшочков не представляю. Тут хоть суп, хоть второе, хоть десерт))
Кстати, если хотите более "диетическое", но вкусное блюдо - мясо можно притушить в соевом соусе, а не обжарить в масле))

Глаза боятся, а руки делают
julija
julija 19.09.2011 17:56:09

Без сомнения, томленое в горшочке блюдо очень вкусное, оно полностью соответствует своему названию. Обожаю это блюдо, на мой вкус, используемый здесь соус наиболее подходит к его составляющим. Ну что говорить, вообщем - пальчики оближешь! Особенно нравится подача блюд в горшочках в оригинальном стиле, на украинском "рушнике" с изящной деревянной ложкой.

0
Шура
Шура 23.09.2011 19:40:44

Ваш рецепт добавлю в книгу,
Кулинарную - свою!!!
Пусть украсит - нашу Лигу,
Я - порадую семью!!!
Приготовлю - для подруге,
Как нибудь я на - досуге!!! Букетик

0
Аделя♥♥
Аделя♥♥ 26.09.2011 13:43:47

Обожаю блюда в горшочках! Они обычно получаются ароматными, сочными, нежными, так как все тушится в собственном соку. Мне еще очень нравится, то что они долго не остывают, очень удобно, когда обед или ужин нужно заранее приготовить. А если в теплой духовке оставить, блюдо еще долго будет горячим и не подсохнет, не подгорит.
В горшочки я люблю добавлять кусочки утки или гуся, арома-а-ат на весь дом! Красота!

0
Мушка
Мушка 01.10.2011 12:18:21

Одно из любимых блюд нашей семьи. Когда мало времени на готовку, я просто укладываю слой мяса, потом слой лука, сверху картошку, тертый сыр, заливаю майонезом, разбавленным водой, - и готово. В горшочках вообще все получается вкуснее.

0
Юлия
Юлия 02.10.2011 11:25:21

Простое, сытное и вкусное блюдо. Все ингредиенты хорошо сочетаются и с заправкой, и между собой. Приготовление блюда в горшочках один из моих любимых вариантов, так как это не только вкусно, но и полезно.

0
Гость
Гость 09.10.2011 12:12:19

Я просто обожаю блюда в горшочках! Это всегда ароматно, вкусно и очень сытно! К ингредиентам вашего рецепта я иногда добавляю сладкий перец, нарезанный кубиками и слегка обжаренный, он придает блюду новый оттенок вкуса.

0
Марищка
Марищка 13.10.2011 17:59:04

Идеальное блюдо, даже добавить нечего именно так без каких либо импровизаций его нужно готовить. От приготовления в горшочках одно удовольствие, разложила по порциям и в духовку, пока готовится можно заняться собой.

0
asija20
asija20 14.10.2011 16:50:35

Мой муж очень любит картошку. Я неоднократно готовила картошку в горшочках, но никогда не заливала соусом. Картошку я всегда предварительно поджариваю, это ускоряет время её приготовление и даёт золотистую корочку. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом и порадую мужа. Спасибо большое за рецепт!

0
Олеся
Олеся 16.10.2011 11:58:02

Согласна со всеми - очень вкусно! Я готовлю это блюдо, но только со сметаной, и обязательно в каждый горшочек добавляю 1-2 столовые ложки сухого белого вина за 10 минут до завершения готовки. Это придает особую изюминку вкусу блюда!

Koritsa
Koritsa 17.10.2011 23:14:20

Спасибо большое за теплые отзывы!

0
Лера
Лера 22.10.2011 15:08:47

Я тоже люблю готовить еду в горшочках. Но почему все ингредиенты надо предварительно обжаривать? Я сразу кладу все в горшочки. Правда в духовке надо оставлять побольше. На вкус не хуже получается. А пользы больше.

kisyonok
kisyonok 27.10.2011 15:56:33

Интересный рецепт. Я люблю готовить в горшочке, но обычно кладу все продукты сырыми и они одновременно готовятся, а у вас все уже готовое идет в горшочек. Обязательно попробую приготовить :)

Гость
Гость 29.10.2011 20:15:51

Мне кажется, что если все обжаривать, то блюдо получится сильно жирным. Но это мое мнение. Я все ложу в сыром виде и добавляю немного воды, чтобы все хорошо пропарилось. А такое сочетание продуктов очень вкусно.

Ekaterina
Ekaterina 02.11.2011 14:42:55

Я тоже очень люблю такое "жаркое" в горшочке, только сыр добавляю уже когда всё готово и ставлю в духовку пока сыр не расплавиться (минут на 5), тогда сыр не посыхает.

0
Светлана
Светлана 07.11.2011 13:48:58

Еда в горшочках всегда очень нравилась. Такое блюдо обладает своей неповторимой оригинальностью, красотой и отменным вкусом. Этот рецепт понравился тем, что в нем есть мои любимые грибочки :)

0
Marff
Marff 10.11.2011 16:36:23

Хороший классический рецепт, готовила такое блюдо. Пробовала по-разному делать обжаривая ингредиенты до того как закладывать в горшок и ставить в духовку и не обжаривая сырое все закладывать в горшочек. Понравилось больше в первом варианте, хотя полезнее, наверное, будет во втором варианте. Только если не обжаривать, то можно и жирные сливки добавить.

0
White_Pegas
White_Pegas 13.11.2011 20:13:36

Пару лет назад, купил набор таких вот горшочков, стояли в серванте для красоты. А тут гляжу такой рецепт не сложный, и судя по сочетанию ингредиентов, должно быть очень вкусно. теперь обязательно попробую, спасибо за идею.

0
Koritsa
Koritsa 17.11.2011 23:36:17

Это, правда, очень вкусно) Мне пришлось еще докупить 6 штук горшочков, потому что домашние уплетают по 2 сразу!

0
Malvina
Malvina 18.11.2011 20:08:26

Я тоже люблю готовить блюдо в горшочках, только вместо курицы кладу полуготовую говядину. И сыр кладу за несколько минут до полной готовности. Попробуйте с говядиной тоже очень вкусно.

0
Try
Try 08.12.2011 11:27:39

Отличное блюдо! Напоминает вкус детства... Ароматно, сытно и неповторимо!
Я люблю к таким блюдам при подаче на стол добавлять зелень укропа. И сыр могу заменить "Филадельфией" или на худой конец, нашим "Янтарным".

Мадам L
Мадам L 13.07.2015 11:13:25

Отличное блюдо! Вкусное, ароматное, полезное. Праздник просто!!! В выходной надо повторить Ваш шедевр. Спасибо!

0
ТАТЬЯНА
ТАТЬЯНА 20.01.2016 22:26:00

Спасибо большое, очень понравилось! Цветочек Цветочек Цветочек

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Обезжиренные сливки - 59 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Куриное филе, Грибы, Лук, Морковь, Твёрдый сыр, Растительное масло, Сметана, Майонез, Обезжиренные сливки, Молоко, Соль, Перец, Петрушка