Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
1. Вымыть лимон, обсушить бумажным полотенцем и снять цедру.
2. Сливочное масло растереть с мукой в крошку, добавить сахарную пудру, соль, яйцо, цедру лимона. Замесить тесто.
3. Поделить тесто на две части, в одну добавить какао и вымесить до однородного цвета.
4. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
5. Противень застелить пекарской бумагой, разогрейте духовку до 200С.
6. Раскатать светлое и темное тесто толщиной 3 мм.
7. Небольшой круглой выемкой или рюмкой вырезать печенье.
8. Средину слегка прижать, но не до конца, как бы эффект кнопки
9. В середине соломкой сделайте 2, 3 или 4 отверстия.
10. Выпекать в разогретой духовке около 12 мин.
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Люся, спасибо за визит. Моим сорванцам очень понравились печенюшки! 
Замечательно! Ты такая умничка, что показала такой рецепт. А я, в свою очередь, поделюсь с вами своим рецептом.
ИНТЕРЕСНЫЕ печенье пуговицы РЕЦЕПТ
уверена, мои бы тоже не отказались 
Хорошая идея! Простой рецепт, а так симпатично! 
vini, спасибо за визит! 
Прикольно! Такого я еще не видела! Супер!! 
VIK, спасибо я старалась!
Dot - это просто нечто! Обалденная идея с оформлением печенюшек!!! Я в восторге! 
прекольные печенюшки!
iri1325, Ава Ри Я спасибо за визит и приятные слова! Я рада, что понравилось.
Так необычно!и красивое фото подачи получилось!
Abigail, спасибо за визит! Рада, что понравилось!
Dot, замечательное печенье получилось! Вроде бы все просто, и состав продуктов элементарен, но при этом вкуснотища) А уж подача просто великолепная) Моим домашним понравилось)
Татьяна, спасибо за визит! Рада, что понравилось!
как круто!! приятное разнообразие)) - непременно попробую
сегодня коньяк, завтра коньяк, послезавтра получается толстая алкоголичка шучу 
А где делась вторая часть сообщения Аделиты?, получается, теперь мой комментарий совсем не к месту, удалите его пожалуйста
Dot, Вы умничка! Печенюшечки в виде пуговичек - это здорово придумано! Все просто, а результат потрясающий.Спасибо за рецепт. Пошла готовить красоту: как раз все продукты в наличии.
Ольга Михайловна, спасибочки за визит! Я очень рада, что вам понравился рецепт и идея!
Просто и вкусно ,ещё и очень красиво ! 
Какие миленькие пуговички
Вкусные получились печенюшки,только маслянистые.Хотя может в этом их и прелесть.Правда мне оказалось трудно работать с тестом.Оно вышло настолько нежное и мягкое что перекладывать печеньки на противень было трудно и они все вышли кособокие.А можно как то уменьшить масло и увеличить муку чтоб тесто стало попроще,но на вкусе это не отразилось?Просто именно печенье мне редко удается(то не раскатывается,когда в рецепте надо раскатывать,то наоборот)Нашла на сайте только два варианта пуговок.Этот мне понравился больше,но видно что то я делаю не так раз они такие как у вас не получаются.И судя по комментариям я одна такая неудачница 
Но все равно вкусно очень!Спасибо за рецепт.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Лимонная цедра - 47 ккал / 100 г