На главную

На сайте 22 952 рецептов
у 110 628 пользователей

Каталог рецептов

Кабачковые котлеты

Сытные котлетки на каждый день понравятся все семье!
Быстро готовятся!
Получаются вкусные кабачковые котлетки!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Кабачки

1

Лук

1

Картошка

1

Твёрдый сыр

200

Соль

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Яйца

2

Мука

3

Чеснок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
147 ккал
Белков:8 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 31 / 31 / 38
Н60 / С0 / В40

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Ольга

Просмотров: 130

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Трём на крупной тёрке кабачок, картофель, лук, сыр. Хорошо всё перемешиваем, добавляем выдавленный чеснок, зелень. Солим, перчим.

Добавляем яйца и муку, всё хорошо перемешиваем! На хорошо разогретую сковороду с маслом выкладываем столовой ложкой котлеты и обжариваем их!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Еще один вариант кабачкового блюда. Вкусно!

0
ЛЁЛИШНА
ЛЁЛИШНА 29.08.2012 21:41:17

ээээххх..жаль что я на диете Рыдаю..где ж вы раньше то были? всегда думала-что не хватает в кабачках-оказалось моей любимой картошки,но завтра всё равно сделаю..как раз кабачок лежит Блинчики

Женская народная забава: сама придумала, сама обиделась.
0
Арина Котен
Арина Котен 04.09.2012 19:23:38

огромные спасибочки за рецепт))) держите и мой, только я по-другому делаю

0
Рябина
Рябина 15.09.2012 06:46:18

Очень хочется попробовать. Кабачок лежит ждет своего часа. Только вопрос: в кабачке много воды - нужно ли, после того как натерли на терке - солить - а потом отжать лишнюю воду? Сомнение Сомнение Сомнение

0
kontaty
kontaty 02.10.2012 20:37:08

Рябина, я делаю по похожему рецепту, ничего не отжимаю, получается и так очень неплохо!

0
Катя
Катя 05.10.2012 23:30:33

Часто делаю кабачковые оладьи, а вот добавить туды сырку с картошечкой не догадалась ни разу! Все, буду пробовать, спасибо за рецепт)) Голосую!

0
ЛЁЛИШНА
ЛЁЛИШНА 06.10.2012 08:45:22

добралась наконец то -сделала Блинчики...вкусняшка получилась Нямка и муки даже можно поменьше ложить за счёт картошки.. вообчем вам зачёт Букетик!!

Женская народная забава: сама придумала, сама обиделась.
0

Советы к рецепту

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Как правильно жарить котлеты?Как правильно жарить котлеты?

Котлеты нужно жарить на очень сильно разогретой сковороде. В противном случае они начнут терять сок и вкус.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Лук, Картошка, Твёрдый сыр, Перец черный молотый, Перец красный молотый, Соль, Петрушка, Яйца, Мука, Чеснок