Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Нам необходимо для салата: филе индейки, зеленый лук, красная фасоль. Можно добавить укроп.
Шаг 2:
Огурцы маринованные, яйца и сыр. Так же, можно заменить на свежий огурец.
Шаг 3:
Нарезаем яйца и добавляем в миску. Огурцы шинкуем мелко. Добавляем зеленый лук.
Шаг 4:
Яйца и филе индейки заранее отварить. Дать остыть. Филе индейки мелко нарезать. Добавляем красную консервированную фасоль. На нашу семью ушла целая банка. Сок предварительно вылить и фасоль промыть. Чем больше фасоли, тем салат получается нежнее.
Шаг 5:
Наш салат почти готов. Совет: яйца очищаем, кладём в отдельную миску и давим толкушкой для пюре. Получается быстро! Добавляем любую зелень. Добавляем натертый сыр( 100-150 гр)
В данном рецепте используется филе индейки, но можно заменить на куриное филе. Или добавить колбасу.
Выше я написала, что режу зелень ножницами.
Однажды, я увидела рецепт по телевизору, который назывался "Щи с белыми грибами". Шеф-повар сказал, что зелень лучше резать ножницами. Мотивировал это тем, что получается быстрее.
И, знаете, он оказался прав. )
С тех пор, только так и делаю.
Огурцы можно заменить как на соленые, так и на свежие.
Я не написала в рецепте, чем можно заправить салат. Три варианта: греческий йогурт, сметана или майонез. Мне больше нравится с греческим йогуртом.
Чтобы яйца быстрее сварились, необходимо воду немного подсолить.
Для того, чтобы яйца лучше очищались, надо держать как можно больше в холодной воде.
Можно использовать обычную фасоль. Замочить ее на 12 часов. Варить до готовности, посолив воду заранее. Дать ей остыть. Добавляем в салат.
Свой салат я собирала из нескольких разных рецептов. Очень много различных рецептов гусарского салата.
Мой выбор пал на три разных рецепта.
Если кто-то любит грибы, мой Вам совет, добавьте - будет вкусно. Грибы надо обжарить.
Мои дети грибы не любят, поэтому мне пришлось отказаться. :)
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Маринованные огурцы - 16 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Филе индейки - 84 ккал / 100 г
- Фасоль консервированная - 99 ккал / 100 г