Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный вид. Рис вари в глубоком чугунке, постепенно добавляю горячий бульон, чтобы рис не разварился и не размазался. В конце приготовления добавь тертый пармезан и немного сливочного масла для деликатного и тонкого вкуса.
Категории совета: Блюда с рисом, Варка, Вторые горячие блюда, Крупы, злаки, крупяные и зерновые изделия, Ризотто, Способы приготовления
Просмотров: 7 324
Комментарии к совету
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Похожие советы
Рецепты к совету
205 ккал
30 мин
Оригинальное, необычное, праздник каждый день!
95 ккал
25 мин
Традиционное блюдо итальянской кухни со свежим весенним вкусом.
168 ккал
45 мин
Итальянский ужин - сливочный рис с креветками.
22 ккал
45 мин
Оригинальный рецепт ризотто с томатами для любителей итальянской кухни
135 ккал
40 мин
Приятный аромат этого блюда очень быстро возбуждает аппетит!
156 ккал
40 мин
Знаменитое итальянское блюдо будет радовать Вас каждый день!
115 ккал
30 мин
Блюдо из Северной Италии в твоей тарелке! Вкусно, ароматно, красиво!
211 ккал
30 мин
Быстрый вариант семейного ужина. Полезно и вкусно!
100 ккал
30 мин
Ароматное ризотто с куриной грудкой и шампиньонами.
202 ккал
50 мин
Вкусное итальянское блюдо отлично подойдет для семейного ужина!
308 ккал
40 мин
Блюдо имеет тонкий и нежный вкус, подойдет любителям здоровой пищи!
125 ккал
2 ч 40 мин
Нежные, сочные, вкусные, невозможно оторваться!
102 ккал
2 ч 30 мин
Аппетитные, из обычных продуктов, на ужин для всей семьи!