Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный вид. Рис вари в глубоком чугунке, постепенно добавляю горячий бульон, чтобы рис не разварился и не размазался. В конце приготовления добавь тертый пармезан и немного сливочного масла для деликатного и тонкого вкуса.
Категории совета: Блюда с рисом, Варка, Вторые блюда, Крупы, злаки, крупяные и зерновые изделия, Ризотто, Способы приготовления
Просмотров: 9 084
Комментарии к совету
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Похожие советы
Рецепты к совету
205 ккал
30 мин
Оригинальное, необычное, праздник каждый день!
135 ккал
40 мин
Приятный аромат этого блюда очень быстро возбуждает аппетит!
119 ккал
45 мин
Оригинальный рецепт ризотто с томатами для любителей итальянской кухни
156 ккал
40 мин
Знаменитое итальянское блюдо будет радовать Вас каждый день!
168 ккал
45 мин
Итальянский ужин - сливочный рис с креветками.
115 ккал
30 мин
Блюдо из Северной Италии в твоей тарелке! Вкусно, ароматно, красиво!
211 ккал
30 мин
Быстрый вариант семейного ужина. Полезно и вкусно!
100 ккал
30 мин
Ароматное ризотто с куриной грудкой и шампиньонами.
202 ккал
50 мин
Вкусное итальянское блюдо отлично подойдет для семейного ужина!
308 ккал
40 мин
Блюдо имеет тонкий и нежный вкус, подойдет любителям здоровой пищи!
125 ккал
2 ч 40 мин
Нежные, сочные, вкусные, невозможно оторваться!
62 ккал
1 ч 15 мин
Вкусно и постно, а еще сытно и бюджетно! На каждый день.