Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 8
Как сделать шоколадную пасту Нутелла в домашних условиях? Подготовьте ингредиенты. Я кладу больше сахара, потому что в моей семье почти все сладкоежки. Муку и какао отмеряйте ложкой с горкой. Муки можно взять больше, если хотите получить более густую пасту, но советую экспериментировать аккуратно, добавляя муку понемногу. Можно приготовить небольшую пробную порцию, а в следующий раз отрегулировать густоту пасты, т.е. количество муки на свой вкус.
В кастрюле смешайте сахар, муку, какао-порошок и щепотку соли. С выбором идеальной кастрюли для супа поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.
Небольшими порциями, постоянно помешивая, влейте молоко. Поставьте смесь на огонь и, помешивая, доводите до кипения.
Фундук измельчите с помощью блендера.
Как только смесь закипит, добавьте сливочное масло и измельченные орехи.
Тщательно всё перемешайте, доводите вновь до кипения и варите еще 2-3 минуты. Масса должна хорошо загустеть. Время варки указано приблизительно, возможно потребуется чуть больше или меньше - ориентируйтесь на консистенцию массы.
Перелейте пасту в подходящую емкость и дайте ей остыть. Подавайте домашнюю шоколадную пасту Нутеллу к утренним тостам или оладьям. Приятного аппетита!
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: Ириша
Комментариев к рецепту: 18
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.