Гречка с томатной пастой шампиньонами и овощами

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Капуста: 600 гр
• Лук: 150 гр
• Морковь: 150 гр
• Шампиньоны (у меня были маринованные, свежих можно и побольше добавить, с полкило.): 200 гр
• Растительное масло: 50 мл
• Гречка: 1 стак.
• Томатная паста: 2 стол.л.
• Соль: 5 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Гречку промыть, залить 2-3 стаканам воды, посолить, варить до готовности.

• Шаг 2:

  Налить в сотейник масло, добавить к нему мелко порезанный лук, тушить 3 минуты.

• Шаг 3:

  К луку добавить натёртую на крупной тёрке морковь, тушить ещё минут 5.

• Шаг 4:

  Капусту нашинковать.

• Шаг 5:

  Грибы порезать, если берете свежие - то обжарить на отдельной сковороде в течении 10 минут, а если маринованные как у меня, то можно сразу добавить к луку и моркови

Затем туда же кладем капусту. Заливаем томатным соком: для этого нам понадобится 250 гр воды, две ст.л. томатной пасты, немного черного молотого перца, соль, сахар. Тушить на медленном огне 30 минут. Блюдо подаем горячим: кладем на одну половину тарелки гречку, на другую капусту.

Автор: Катеринка #3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.