Общее время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 5
Как сделать домашнюю пиццу в микроволновке с сыром быстро? Подготовьте все необходимые ингредиенты, муку используйте высшего сорта. Ее необходимо просеивать, чтобы убрать мелкий мусор, насытить тесто кислородом и оно хорошо поднялось.
С начало приготовим тесто для пиццы. В емкости разбейте яйцо и добавьте соль и перец, хорошо перемешайте до однородной консистенции.
В готовую смесь добавьте молоко, уксус и растопленное сливочное масло, так же хорошо перемешайте.
Натрите на мелкой терке 50 г сыра и добавьте его к жидким ингредиентам. На этом этапе можно так же добавить любые травы для аромата и вкуса. Все хорошо перемешиваем.
Приступим к замесу теста. Мука даже одного сорта может вести себя по-разному, поэтому. Добавляйте муку и соду постепенно, контролируя густоту. О муки и ее свойства читайте в статье по ссылке под рецептом. Сначала мешайте ложкой, затем вымешивайте руками до эластичности. Готовое тесто должно быть мягким, слегка липким (смажьте руки маслом, чтобы не приставало). Сформируйте шар.
Раскатываем тесто на круг, накалываем вилкой, чтобы не пузырилось, и ставим в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности. Рекомендации по приготовлению в микроволновке подробнее читайте по ссылке в статье под рецептом.
Займемся приготовлением начинки. Нарежем колбасу полукольцами.
Бекон нарежем небольшими кусочками.
Достаём тесто с микроволновки и смазываем его томатной пастой. Ставим еще раз в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности.
Снова достаём, сначала выкладываем бекон на основу.
Затем поверх бекона, выкладываем колбасу. Ставим еще раз в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности.
Достаём еще раз, нарезаем небольшими кусочками помидоры и выкладываем на пиццу. Устанавливаем мощность микроволновки уже 1000, ставим еще на 3 минуты.
Натрите оставшийся сыр на крупной терке и равномерно посыпьте им пиццу. Готовьте в микроволновке 1-2 минуты снова на максимальной мощности, пока сыр полностью не расплавится. Достаньте пиццу, посыпьте мелко нарезанным укропом и сразу нарежьте на порции и подавайте горячей. Сыр будет тянуться, тесто останется мягким, а начинка – сочной. Быстрая пицца в домашних условиях в микроволновке готова. Приятного аппетита!
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Уплетаем с удовольствием!
Автор: Кристина Мили
Комментариев к рецепту: 14
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.