Боло Сальгадо (Запеканка с мясом)
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во порций: 2
Ингредиенты
Для теста:
- Пшеничная мука: 2 стак.
- Разрыхлитель: 10 гр
- Соль: 1.5 стол.л.
- Молоко: 2 стак.
- Яйца: 1 шт.
- Твёрдый сыр (тёртый): 45 гр
Для мясоовощной смеси:
- Мясо (для гамбургеров): 200 гр
- Уксус: 1 стол.л.
- Помидоры (измельчённые
помидоры, лук, болгарский перец, зеленый лук, зубчик чеснока - объемом в один стакан.): по вкусу - Лук (измельчённый): по вкусу
- Болгарский перец (измельчённый): по вкусу
- Зелёный лук (измельчённый): по вкусу
- Чеснок (измельчённый): 1 зубч.
Как приготовить
Запеканка - это известная всем еда. А вот запеканка с гамбургерами, что-то необычное. Но бразильцы придумали такой вот кулинарный рецепт. Купите сырые гамбургеры, желательно небольшого размера. Если они оказались, все-таки, слишком большими, то можно разрезать пополам или на четыре части. Жарим гамбургеры отдельно, и отставляем, чтобы остыли. В другой посуде смешиваем измельченные овощи, которых у вас должен был получиться ровно один стакан. Вливаем уксус и насыпаем 0,5 ч.л. соли. Смешиваем все с мясом, и начинаем делать тесто. Для этого нам просто нужно смешать все приготовленные продукты - муку, порошок для выпечки, молоко, яйцо. Добавить одну чайную ложку соли. Соединяем тесто и мясоовощную смесь и выливаем все в смазанную растительным маслом кастрюлю размером около 30 см. в диаметре. Выпекаем в хорошо разогретой духовке около двадцати-тридцати минут. Как только поверхность стала твердой и коричневой, насыпаем сверху тертый сыр и оставляем в духовке еще не 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.Автор: UO-Shu
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.