Зразы из тилапии в беконе с овощным салатом

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

Основа:

• Тилапия (6 филе): 600 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Куриные яйца (вареные): 2 шт.
• Сливочное масло: 30 гр
• Бекон (1 упаковка варено-копченого): 250 гр
• Панировочные сухари: 1 стол.л.
• Морская соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Специи сухие (средиземноморские специи для рыбы,или санта-мария для рыбы,с лимоном.): по вкусу

Салат:

• Пекинская капуста (полкочана большого или целый маленький.): 0.5 шт.
• Огурцы (длинный.): 1 шт.
• Помидоры: 2 шт.
• Зелёный лук: по вкусу
• Укроп: 1 пуч.
• Лимонный сок: 1 стол.л.
• Сливочное масло: 30 гр
• Морская соль: по вкусу
• Перец черный молотый (через мельницу.): по вкусу

Декор:

• Бальзамический уксус: по вкусу
• Перец чили (через мельницу.): по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Уже полюбившийся Венгерский копчено-вареный бекон ТМ "Окраина"

• Шаг 2:

  Филе телапии отбить. Можно использовать и филе другой рыбы, например судака, трески, морского окуня.

• Шаг 3:

  Для приготовления начинки, лук мелко порезать, спассеровать до мягкости на сливочном масле. Дать немного остыть. Добавить тертые на терке вареные яйца, панировочные сухари, соль и черный перец.

• Шаг 4:

  Перемешать. Начинка готова.

• Шаг 5:

  Положить десертную ложку начинки на рыбное филе, свернуть рулетом. Завернуть в полоски бекона.

• Шаг 6:

  Сложить зразы в форму для запекания.

• Шаг 7:

  Посыпать приправой.

• Шаг 8:

  Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать примерно 20 минут, с хорошей духовкой и 15 минут будет достаточно.

• Шаг 9:

  Пока зразы запекаются, приготовить овощной салат: Пекинскую капусту порезать крупной соломкой. Добавить порезанные помидоры и огурец, зелень. Заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

• Шаг 10:

  Выложить на тарелку рулетики, полить бальзамическим соусом. Положить салат. Посыпать края тарелки перцем чили. По желанию, подать майонезный соус с грибами.Приятного аппетита!

• Шаг 11:

  В разрезе. Финита! Приятного аппетита!

Автор: Дитрих

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.