Паста с чернилами каракатицы под соусом

Смотри видео

Время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Лук репчатый: 140 гр
• Помидоры (300 гр консервированных в собственном соку и 1 свежий помидор): 400 гр
• Болгарский перец: 100 гр
• Петрушка: 20 гр
• Чеснок: 5 гр
• Оливковое масло: 60 мл
• Макароны (паста, окрашенная чернилами каракатицы): 250 гр
• Вино белое: 100 мл
• Базилик: 20 гр
• Соль: 20 гр
• Каракатица: 80 гр
• Мидии: 80 гр
• Креветки: 80 гр
• Кальмары: 80 гр
• Пармезан: 60 гр

Как приготовить

1. Луковицу, помидор, сладкий перец и петрушку мелко нарезаем. Чеснок нарезаем пластинками.

2. Выкладываем все в разогретую с оливковым маслом сковороду.

3. Пасту, окрашенную чернилами каракатицы, отвариваем согласно инструкции на упаковке.

4. Когда овощи на сковороде размягчатся, добавляем к ним вино и томим на небольшом огне 10 минут.

5. Затем добавляем консервированные помидоры, базилик, петрушку и солим. Перемешиваем и тушим на слабом огне 15-20 минут до загустения.

6. К загустевшему соусу добавляем чесночные лепестки, морепродукты и тушим 5 минут в открытом виде.

7. На блюдо выкладываем пасту, поливаем соусом из морепродуктов и украшаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

Автор: Фея

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.