Время приготовления: 6 ч
Кол-во порций: 20
Простой в приготовлении салат на зиму. Из указанного количества продуктов получается около 12 поллитровых баночек заготовки.
Как сделать капустный салат на зиму?
1. Капусту нашинкуйте, выложите в таз.
2. Перец нарежьте соломкой, добавьте к капусте.
3. Нашинкуйте на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой морковь, добавьте к остальным овощам.
4. Нарежьте лук полукольцами, тоже добавьте в таз.
5. Добавьте соль, сахар, уксус, масло, все хорошо перемешайте руками. Оставьте на 5 часов в прохладном месте.
6. Разложите по чистым банкам, закройте капроновыми крышками. Храните в прохладном месте - в холодильнике, погребе.
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Автор: naniki
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.