Котлеты куриные с сыром и шампиньонами

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Куриное филе: 500 гр
• Шампиньоны: 150 гр
• Твёрдый сыр: 100 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Белый хлеб: 1 ломт.
• Куриные яйца: 1 шт.
• Майонез: 1 стол.л.
• Картофельный крахмал: 1 стол.л.
• Зелень: по вкусу
• Растительное масло: 3 стол.л.
• Пшеничная мука: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Прокрутить фарш: курица, репчатый лук, белый хлеб, зелень. Добавить в готовый фарш: соль, перец чёрный, яйцо, столовую ложку майонеза и столовую ложку крахмала. Поставить на полчаса в холодильник.

• Шаг 2:

  Тем временем на терке натереть сыр.

• Шаг 3:

  Отварить шампиньоны в течение 5 минут, остудить и мелко порезать.

• Шаг 4:

  Смешать сыр с грибами.

• Шаг 5:

  Сформировать котлеты. Для этого сделать из фарша лепешку размером с ладонь, на середину которой положить чайную ложку фарша, соединить края.

• Шаг 6:

  Котлету сразу обвалять в муке и положить на посыпанную мукой доску.

• Шаг 7:

  Выкладывать на раскаленную, политую маслом сковородку. Убавить огонь, накрыть крышкой. Минут через 15 перевернуть. И дожарить ещё на медленном огне 10-15 минут.

• Шаг 8:

  Готовые котлеты подавать с отварным картофелем, овощами, также можно подать с картофельным пюре.

• Шаг 9:

  Ну, или так).

Автор: Лерочка #3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.